Ovsená kaša s ovocím sú zdravé raňajky, ktoré dodajú vitamíny a energiu pred obedom. Ale ak si takéto raňajky pripravujete každý deň, potom sa čoskoro začnú nudiť. Prípadne si môžete pripraviť ovsený koláč s ovocím a orechmi bez pečenia.
Je to nevyhnutné
-
- cukor - 200 g na základňu a 20 g na krém;
- maslo 70 g;
- orechy (vlašské orechy, mandle, lieskové orechy) - 100 g;
- ovsené vločky
- nevyžaduje varenie - 70 g;
- krém 33% - 4 lyžice;
- akékoľvek ovocie - 200 g;
- žĺtok z 1 vajca;
- mlieko 90 ml.;
- múka - 2 lyžičky;
- tortové želé - 2 lyžičky;
- šťava - 130 ml.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite obdĺžnikový alebo štvorcový tvar s nízkymi stranami, bude to v ňom vyzerať lepšie a bude ľahšie odrezať odrezaný kúsok špachtľou. Namažte ho maslom. Vlašské orechy vysušte v rúre alebo na panvici. Namiesto toho môžete použiť kešu, mandle alebo lieskové orechy alebo ich kombináciu.
Krok 2
Pripravte koláčový karamel. Proces vyžaduje osobitnú pozornosť, pretože karamel môže pred predpísaným časom horieť alebo tvrdnúť. Vložte cukor do panvice alebo hrnca s ťažkým dnom na stredné teplo a počkajte, kým sa začne proces topenia. Nemiešajte, iba nakloňte a pretrepte misku, aby sa cukor rovnomerne rozpustil. Hneď ako zmiznú jednotlivé zrnká cukru a získa jantárový odtieň, pridajte maslo. Keď sa roztopí, pridáme vločky, jemne premiešame a trochu zalejeme smotanou. Ak sa karamel okamžite „chytí“, potom ho trochu udržujte v ohni, znova sa roztopí. Do 2 minút na ohni na karameli budú vločky hotové, navyše zmes dlho vychladne a nezostanú surové. Odstavíme z plameňa a do zmesi pridáme orechy.
Krok 3
Karamelový základ dáme do formy a zarovnáme. Pre jemnú mliečnu príchuť si pripravte krémeš. Do žĺtka postupne pridáme cukor, múku a mlieko. Poriadne premiešajte a vložte do mikrovlnnej rúry na 2 minúty, pričom nádobu každých 20 sekúnd vyberajte a miešajte. Krém vložte do formy na vrchole ovseného orecha.
Krok 4
Ovocie nakrájajte na tenké a rovnomerné kúsky, najlepšie rovnakej veľkosti. Usporiadajte ich do tvaru šikmo do pekných, rovnomerných riadkov. Takže v jednom nakrájanom kúsku koláča bude niekoľko rôznych druhov ovocia.
Krok 5
Pripravte želé. Zmiešajte 2 čajové lyžičky suchého tortového želé so 130 ml ovocnej šťavy. Varte ich minútu, mierne a rovnomerne ich pomocou štetca polejte ovocím. Želé okamžite zamrzne, vďaka nemu ovocie nestmavne a ani na druhý deň nevyschne. Aj tento koláč bude chutiť deťom, ktoré nemajú rady ovsené vločky.
