Losos v pomarančovej omáčke je hlavné jedlo, ktorého varenie trvá len pol hodiny. Zo šiestich dostupných komponentov sa získava výdatné jedlo - všetci vaši blízki budú sýti do sýtosti a budete spokojní aj s výsledným kulinárskym mini-dielom!
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - steak z lososa - 4 kusy;
- - dva pomaranče;
- - dva strúčiky cesnaku;
- - gofio múka - 1 lyžička;
- - olivový olej;
- - šafran, čerstvá petržlenová vňať.
Inštrukcie
Krok 1
Miešajte šafranovú múku v studenej vode (50 ml), zbavte ju hrudiek! Z pomarančov vytlačte šťavu - mali by ste ich dostať asi 150 ml, ak chcete, môžete pridať trochu citrónovej šťavy.
Krok 2
Rybu osolíme, opečieme na olivovom oleji do mäkka, preložíme na rozohriaty tanier.
Krok 3
Na tej istej panvici rýchlo osmažte nasekaný cesnak a nasekanú petržlenovú vňať, nalejte do panvice pomarančový džús, trochu ho odparte, pridajte múku so šafranom, za občasného miešania priveďte do varu. Mali by ste dostať hladkú omáčku.
Krok 4
Nalejte pripravené steaky z lososa výslednou omáčkou, ihneď podávajte!
