Tenké palacinky, čučoriedky, aróma citrónovej kôry - čo môže byť chutnejšie? Vyskúšajte pripraviť čučoriedkové placky s citrónovou kôrou na skvelé raňajky!
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - pšeničná múka - 1, 5 pohárov;
- - dve vajcia;
- - čučoriedky - 2 šálky;
- - prášok do pečiva - 1, 5 lyžičky;
- - cukor - 0,5 šálky;
- - soľ, sóda - 1/2 lyžičky;
- - syr ricotta - 1 pohár;
- - mlieko - 3/4 šálky;
- - citrónová kôra - 2 lyžičky;
- - vanilkový extrakt - 1 lyžička.
Inštrukcie
Krok 1
Spojte múku, prášok do pečiva, cukor, soľ a sódu bikarbónu.
Krok 2
Kuracie vajcia osobitne rozšľahajte so syrom ricotta, mliekom a roztlačenou citrónovou kôrou. Pridajte lyžicu vanilkového extraktu.
Krok 3
Spojte obe zmesi, jemne premiešajte.
Krok 4
Do zmesi pridáme čerstvé čučoriedky, znova premiešame.
Krok 5
Z prijatého cesta upečte na dobre rozohriatej panvici tenké placky. Palacinky by mali byť zlaté.
Krok 6
Na štyri pláty poukladajte hotové palacinky, ozdobte ich čučoriedkami. Ak chcete, môžete na vrch naliať tekutý med. Dobrú chuť!
