Čučoriedková Polievka S Knedľou

Obsah:

Čučoriedková Polievka S Knedľou
Čučoriedková Polievka S Knedľou

Video: Čučoriedková Polievka S Knedľou

Video: Čučoriedková Polievka S Knedľou
Video: Najchutnejšia sovietska polievka! Obaja dospelí aj deti to milujú! 2024, Marec
Anonim

Keď je čas na zber lesných plodov, ženy v domácnosti si položia otázku: „Čo variť z čučoriedok?“Ak vás už unavujú obyčajné čučoriedkové koláče a džemy, potom si môžete pripraviť ľahkú čučoriedkovú polievku s knedľou. V lete to bude veľmi užitočné.

Čučoriedková polievka s knedľou
Čučoriedková polievka s knedľou

Je to nevyhnutné

  • - čučoriedky 120 g;
  • - zemiakový škrob 3 g;
  • - cukor 40 g;
  • - citrón - 1 ks.;
  • - kyselina citrónová 1,5 g.
  • Na knedle:
  • - pšeničná múka 30 g;
  • - mlieko 15 g;
  • - vaječný žĺtok - 1 ks;
  • - kryštálový cukor 2 g.

Inštrukcie

Krok 1

Varenie knedlí. Žĺtok pomelieme s mliekom, postupne pridávame cukor a múku. Všetko dôkladne zomelieme a premiešame, vznikne ti cesto. Lyžičkou oddeľte malé kúsky cesta a vložte ich do vriacej vody. Hneď ako cesto vypláva na povrch - knedľa je hotová, môžete ju vybrať. Robíme to s celým cestom.

Krok 2

Varenie sladkej polievky. Prevaríme vodu, pridáme kryštálový cukor, citrónovú kôru a čučoriedky. Varíme, kým čučoriedky nie sú jemné.

Krok 3

Škrob zriedime v studenej vode, podľa pokynov na obale. Nalejte zriedený škrob do vriacich čučoriedok a pridajte kyselinu citrónovú.

Krok 4

Hmotu necháme zovrieť, potom vypneme sporák. Polievka by mala vychladnúť, pred podávaním do nej vložiť uvarené halušky.

Odporúča: