Čo je jednoduchšie ako pripraviť si domáce zmrzlinové poháre? Tento výrobok pozostáva z vaječných žĺtkov, cukru, smotany a mlieka.
Je to nevyhnutné
- - vaječné žĺtky - 5 ks.
- - cukor - 100 g
- - mlieko - 0,5 l
- - silný krém - 250 mg
- - vanilkový cukor - 1 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Zľahka vyšľahajte žĺtky s cukrom a vanilkou, až kým nebude konzistencia jednotná. Mlieko privedieme k varu a asi polovicu z neho ešte horúce nalejeme do vaječnej hmoty. Dobre premiešajte. Výsledok nalejte do zvyšku horúceho mlieka.
Krok 2
Zmes na miernom ohni dusíme asi do pár minút, kým nebude mať konzistenciu tekutého jogurtu. Potom nechajte vychladnúť a dať do chladničky.
Krok 3
Mixérom vyšľaháme smotanu a zmiešame s hotovou zmesou z chladničky. Nalejte budúcu zmrzlinu do nádoby s vekom a vložte ju do mrazničky. Zmes každú pol hodinu až hodinu jemne premiešajte.
Krok 4
Do misiek poukladajte hotovú chladnú pochúťku a ozdobte ju nastrúhanou čokoládou, kúskami ovocia, čerstvými bobuľami.