Ako Si Vyrobiť Zmrzlinu Doma

Obsah:

Ako Si Vyrobiť Zmrzlinu Doma
Ako Si Vyrobiť Zmrzlinu Doma

Video: Ako Si Vyrobiť Zmrzlinu Doma

Video: Ako Si Vyrobiť Zmrzlinu Doma
Video: Nejjednodušší recept na domácí zmrzlinu. Je tak chutná, že si po ní budete oblizovat prsty! 2024, Marec
Anonim

Môžete o ňom rozprávať donekonečna! Deň a noc, zima a leto, keď to spomeniete, objaví sa vám v mysli vynikajúci dezert. Dospelí a deti ju jedia so zvláštnym potešením, pretože pohár chladeného šťastia je skutočným dôvodom na radosť.

Ako si vyrobiť zmrzlinu doma
Ako si vyrobiť zmrzlinu doma

Inštrukcie

Stojí za to začať varením trením žĺtka (4 ks) s práškovým cukrom bielym. Do výslednej zmesi postupne pridávajte 10% smotany a aby ste výrobky dobre premiešali, použite mixér. Do výslednej kompozície pridajte vanilín a vložte do ohňa. Za stáleho miešania privedieme zmes k varu, ale nevaríme. Výsledný produkt preceďte cez sitko do nádoby (misy), v ktorej bude zmrazený. Misky vložte do mrazničky, ale nezmrazujte ich. Kým je zmrzlina v chladničke, vyšľahajte 35% smotany a pridajte do mraziacej smotany.

Ako si vyrobiť zmrzlinu doma
Ako si vyrobiť zmrzlinu doma

Výsledná zmes by mala byť znova zmiešaná a ochladená. Po 1,5 hodine zmrzlinu znova premiešame. Zároveň sa do nej môže pridávať kandizované ovocie, čokoláda a mraziť, kto nemá rád prísady, mal by si pripraviť čistú zmrzlinu.

Ako si vyrobiť zmrzlinu doma
Ako si vyrobiť zmrzlinu doma

Okrem vyššie uvedeného receptu existuje oveľa viac spôsobov, ako si vyrobiť zmrzlinu doma.

1. Mliečna zmrzlina.

4 žĺtky pretlačte s vopred preosiatym kryštálovým cukrom a potom pridajte vanilín. Výsledná zmes sa zriedi horúcim mliekom a potom sa zapáli. Neustále miešajte, kým obsah nezačne hustnúť a na povrchu nie je žiadna pena. Panvicu odstavte z plameňa, zmes preceďte cez sitko a nechajte vychladnúť. Vychladnutú hmotu nalejte do formičiek na zmrzlinu a dajte zamraziť.

Ako si vyrobiť zmrzlinu doma
Ako si vyrobiť zmrzlinu doma

2. Zmrzlina z kávy s vareným kondenzovaným mliekom.

Malú plechovku kávy so 400 g kondenzovaného mlieka vložte do nádoby na zmrzlinu, zriedte ju horúcou vodou (1, 5 pohárov), dobre premiešajte a povarte. Panvicu odstavíme z ohňa a zmes necháme vychladnúť. Potom výsledný produkt nalejte do foriem na zmrzlinu a dajte zmraziť.

Odporúča: