Palacinky sú tradičným jedlom v mnohých krajinách. Môžu to byť buď hlavné jedlo alebo dezert. Chcem sa s vami podeliť o recept na slané palacinky, ktoré budú skvelým doplnkom k mäsovým jedlám.
Je to nevyhnutné
2 vajcia, 1 šálka múky, 1 šálka mlieka, štipka soli, 2 lyžice slnečnicového oleja, 2 zväzky petržlenovej vňate, 100 gramov tvarohu, 4 paradajky, 3 lyžice olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku, 1 mrkva, soľ korenie
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia rozšľaháme mixérom, pridáme múku, soľ, mlieko a dobre premiešame. Pridajte nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať a slnečnicový olej. Cesto na palacinky nechajte 10 - 15 minút.
Krok 2
Paradajky nakrájame nadrobno, cesnak prelisujeme lisom na cesnak, mrkvu uvaríme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
Krok 3
Spojte tvaroh, paradajky, cesnak, mrkvu, olivový olej, soľ a korenie. Zmes dobre rozdrvíme vidličkou.
Krok 4
Z cesta upečieme tenké palacinky, do stredu ktorých dáme trochu zálievky a pevne ich zvinieme.
