Ryža, kráľ ázijskej kuchyne, sa môže variť nielen na sporáku alebo v hrnci na ryžu. Ak pristúpite k riešeniu tohto problému správne, potom bude mikrovlnná rúra rozmaznávať vašu domácnosť chutným a zdravým pokrmom.
Je to nevyhnutné
-
- ryža - 1 pohár;
- voda - 2 poháre;
- korenie (podľa vkusu);
- soľ (podľa vkusu);
- sklenená nádoba s vekom;
- mikrovlnná rúra.
Inštrukcie
Krok 1
Na varenie v mikrovlnnej rúre je vhodný takmer akýkoľvek druh ryže: guľatozrnná (Krasnodar) aj dlhozrnná (basmati). Ryžu niekoľkokrát prepláchnite, kým voda nevytečie. Vložte pohár obilnín do nádoby na mikrovlnnú rúru. Svoju úlohu môže hrať sklenená alebo porcelánová miska. Upozorňujeme, že nádoba by mala byť dostatočne veľká, pretože ryža počas varenia výrazne zväčšuje svoj objem.
Krok 2
Ryžu podlejeme vodou. Dbajte na to, aby bolo dostatok vody, aby sa cereálie nespálili a nelepili na steny riadu. Podľa chuti dosolíme a trochu osolíme. Prípadne môžete do misky hodiť kocku bujónu. Ak dáte do ryže hrozienka alebo sušené slivky, potom konečným výsledkom nie je príloha, ale nezávislé jedlo. Nádobu zakryte skleneným vekom, žiaruvzdorným obalom alebo čínskym tanierom a vložte do mikrovlnnej rúry.
Krok 3
Nastavte časovač mikrovlnnej rúry na 12 minút a rúru na maximálny výkon. Po kliknutí časovača môžete ryžu nechať v rúre ďalších 15-20 minút - stane sa oveľa mäkšou. Potom pomocou rúry na pečenie, aby ste sa nespálili, vyberte nádobu z elektrického spotrebiča a hotovú misku jemne premiešajte drevenou špachtľou. Na rýchle ochladenie ryže je možné použiť ventilátor.
Krok 4
Do uvarenej ryže môžete pridať lyžicu olivového oleja alebo kyslej smotany. A ak ho zmiešate s kurkumou, potom hotové jedlo získa krásny žltkastý odtieň. Po dokončení všetkých príprav sa môže ryža podávať.
