Po vynáleze mikrovlnnej rúry v roku 1949 americkým inžinierom Spencerom sa vo varení začala nová éra. Vďaka tomuto pomocníkovi v kuchyni môžete nielen rýchlo rozmraziť jedlo, ale aj pripraviť rôzne jedlá za pár minút. Kaša je veľmi chutná v mikrovlnnej rúre: ovsené vločky, pohánka, krupica.
Klasický recept na krupicu
Toto je výslovný recept. Jeho implementácia bude trvať len pár minút. Ak chcete uvariť klasickú krupicovú kašu na mlieku v mikrovlnnej rúre, musíte si vziať:
- 2 lyžice. l. krupica;
- 1 pohár mlieka;
- 20 g masla;
- 2 lyžičky kryštálový cukor;
- soľ.
Pridajte krupicu a kryštálový cukor do hlbokej misky vhodnej pre mikrovlnné rúry, pridajte štipku soli a dobre premiešajte.
Nalejte zmes s mliekom, znova všetko dobre premiešajte a vložte do mikrovlnnej rúry na jeden a pol minúty pri výkone 750 wattov.
Recept Semolina Express je ideálny pre jednu porciu. Ak potrebujete pripraviť kašu pre viac ľudí, mala by sa variť podľa iného receptu.
Potom vyberte jedlá s krupicou z mikrovlnky, pridajte maslo, dobre ich premiešajte a vložte ich späť do mikrovlnnej rúry na minútu a pol, aby sa varilo pri rovnakom výkone. Po uplynutí tejto doby krupicovú kašu opäť premiešajte a podávajte.
Pripraviť krupicovú kašu v mikrovlnke podľa iného receptu, bude to trvať trochu dlhšie. To neovplyvní chuť jedla a takouto kašou môžete nakŕmiť viac ľudí. Na prípravu krupice podľa tohto receptu budete potrebovať:
- 100 g krupice;
- 500 ml mlieka;
- 1 polievková lyžica. l. kryštálový cukor;
- soľ.
Nalejte mlieko do hlbokej misy s objemom asi liter a pol, pridajte cukor a štipku soli, premiešajte a priveďte do varu a vložte do mikrovlnnej rúry na 4 až 5 minút pri výkone 100 wattov..
Potom zriedte krupicu s trochou mlieka na konzistenciu cesta. Misky s prevareným mliekom vyberte z mikrovlnky a za stáleho miešania prilievajte zriedenú krupicu.
Potom bez prikrytia pokrievkou vložte riad opäť do mikrovlnnej rúry na 3 minúty pri výkone 100 W. Potom znížte výkon na 50 W a kašu varte ďalších 5 - 6 minút. Počas tejto doby musí byť krupica dvakrát premiešaná.
Potom opäť premiešajte pripravenú krupicovú kašu, zakryte ju a nechajte 5 minút lúhovať.
Ako variť krupicovú karamelovú kašu
Táto lahodná a neobvyklá krupicová kaša môže spestriť jedálniček. Na jeho prípravu budete potrebovať:
- 1 ½ litra smotany alebo mlieka;
- ¾ pohára krupice;
- 200 g vlašských orechov;
- 1 šálka kryštálového cukru.
Do lúpaných jadier vlašských orechov nasypte 0,3 šálky kryštálového cukru a rozdrvte ich v mažiari.
Nalejte smotanu alebo mlieko do hrnca, vložte do ohňa a za stáleho miešania priveďte k varu. Potom za stáleho miešania tenkým prúdom pridáme krupicu, pridáme podrvené vlašské orechy s cukrom a kašu uvaríme do zhustnutia.
Nádobie pre mikrovlnné rúry by malo byť vyrobené z tepelne odolného materiálu: sklo, plast, keramika, porcelán a fajansa. Hlavná vec je, že by nemala byť vyrobená z kovu a nemala by mať lesklé povlaky.
Potom krupicovú kašu odstavte z ohňa, preložte do mikrovlnnej rúry bezpečnej misky a pečte v mikrovlnnej rúre 2 - 3 minúty, aby sa na vrchu vytvorila červenkastá pena.
Potom vyberte krupicu z mikrovlnnej rúry a zvyšný cukor rovnomerne vylejte na zhnednutú penu. Potom kašu vložte späť do mikrovlnnej rúry, zohrejte na maximum a s nastavením časovača na 3 minúty pečte krupicu, kým cukor neskaramelizuje.
