Bree je kráľ syrov a syr kráľov. Vďaka svojej sofistikovanej a pikantnej chuti sa už dlho stal pravidelným hosťom gurmánskeho stola. Tento syr je dobrý nielen ako občerstvenie, ale aj do rôznych šalátov.
Je to nevyhnutné
- - syr Brie, 100 g;
- - píniové oriešky, 50 g;
- - grapefruit, 1 kus;
- - avokádo, 1 ks;
- - rukola;
- - bazalka;
- - olivový olej;
- - suché šampanské;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Na suchej panvici osmažte píniové oriešky, ktoré ste predtým očistili.
Krok 2
Olúpte grapefruity z filmov a šupiek, rozdrobte ich na veľké kúsky. Olúpte a nakrájajte avokádo na malé kúsky. Spojte ingrediencie v jednej miske a zľahka pokvapkajte šampanským. Nechajte v tejto forme 10-15 minút.
Krok 3
Do tejto zmesi avokáda a grapefruitu pridáme rukolu, pár lístkov bazalky, mierne posolíme, pokvapkáme olivovým olejom a miešame.
Krok 4
Syr Brie nakrájame na tenké plátky a dáme na šalát. Misku ozdobíme píniovými orieškami. Dobrú chuť!
