Tekvica s píniovými orieškami vytvára zaujímavú kombináciu chutí, ktorá je ako stvorená pre teplý šalát. Príprava takéhoto šalátu vám nezaberie veľa času, môžete ho podávať ako na sviatočný stôl, tak aj na bežnú rodinnú večeru. V tomto recepte určite použite maslo, vďaka ktorému bude tekvica mäkšia a počas varenia získa zlatohnedú kôrku.
Je to nevyhnutné
- Pre dve porcie:
- - 400 g tekvice;
- - 100 g tvarohu;
- - 2 lyžice. lyžice borovicových orechov;
- - 2 lyžice. lyžice masla;
- - 2 lyžice. lyžice olivového oleja;
- - 1 zväzok rukoly;
- - štipka sušeného oregana;
- - čierne korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr tekvicu ošúpte, odstráňte všetky semená, dužinu nakrájajte na malé kúsky.
Krok 2
Plech vystelieme papierom na pečenie.
Krok 3
Poukladáme tekvicu, soľ, korenie, posypeme sušeným oreganom, pokvapkáme olivovým olejom. Pridajte kúsky masla.
Krok 4
Pečieme 15 minút pri 200 ° C. Varenie môže trvať kratšie, v závislosti od vašej rúry.
Krok 5
Na porciované taniere poukladáme listy rukoly, teplú tekvicu a tvaroh.
Krok 6
Šalát posypeme píniovými orieškami, zalejeme olejom, ktorý ti bude po upečení tekvice. Nečakajte, kým tekvica vychladne - rovno ju podávajte!
