Čokoládový tvarohový koláč bez pečenia sa považuje za všestranný dezert, ktorý je možné pripraviť za krátky čas. Hlavnou vecou je byť trpezlivý a počkať, kým sa dezert úplne nevychladne, potom ho môžete podať s čajom, kávou alebo alkoholom.
Je to nevyhnutné
- Pre tortu:
- -300 gramov sušienok,
- -110 gramov masla.
- Pre krém:
- -100 ml kávy pripravenej podľa vkusu,
- -30 gramov želatíny,
- -600 gramov tvarohu,
- - 500 ml krému,
- -130 gramov práškového cukru
- -180 gramov tmavej čokolády.
- Na posypanie:
- -20 gramov kakaového prášku.
Inštrukcie
Krok 1
Varenie koláča.
Cookies rozdrvte v mixéri. Maslo si rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, zmiešame s posýpkou. Výslednú hmotu posunieme do formy s priemerom 22 cm. Tampónujeme a vyberieme formu s koláčom v chladničke.
Krok 2
Príprava krému.
Pripravte si kávu podľa svojich predstáv, ochlaďte na izbovú teplotu. 30 gramov želatíny zalejte vychladenou kávou.
Krok 3
Tvaroh vložte do mixéra, nakrájajte ho na kašu.
Krok 4
Vychladnutý krém vyšľaháme do mäkka. Do krému po malých častiach pridáme polevový cukor a šľaháme ďalšie dve minúty.
Krok 5
Kúsky čokolády roztopte na vodnom kúpeli (môžete ich rozpustiť v mikrovlnke - ak je to žiaduce). Čokoládu ochlaďte na izbovú teplotu, potom ju zmiešajte s tvarohovou hmotou. Pridajte mierne zohriatu zmes kávy a želatíny, premiešajte. Pridajte šľahačkovú smotanu, premiešajte.
Krok 6
Varenie tvarohového koláča.
Tortu vyberieme z chladničky. Vložte krém na koláč, vyrovnajte ho. Zakryjeme alobalom a dáme na pár hodín do chladničky, môžete odložiť na noc.
Krok 7
Podľa chuti posypte tvarohový koláč kakaom alebo čokoládovými lupienkami. Jemne veďte nôž po stenách formy, čím oddelíte a vytiahnete tvarohový koláč. Nakrájajte na porcie a podávajte s čajom.
