Ryžové želé je ideálne na občerstvenie medzi raňajkami a obedom. Môže sa podávať aj ako dezert. Počet produktov sa počíta pre 4 porcie.
Je to nevyhnutné
- - mlieko 2, 5% - 5 pohárov;
- - guľatá ryža - 3 lyžice. l;
- - cukor - 2 lyžice. l;
- - mandarínky - 5 ks.;
- - želatína - 1 polievková lyžica. l;
- - mandľové orechy - 50 g.
Inštrukcie
Krok 1
Dajte mlieko na oheň a priveďte do varu, pridajte cukor a umytú ryžu. Varíme, kým nie je uvarená ryža, za občasného miešania. Ochlaďte to.
Krok 2
Olúpte mandarínky. Vytlačte šťavu zo štyroch mandarínok.
Krok 3
Želatínu zalejeme studenou vodou (50 ml) a necháme 20 - 25 minút napučať. Potom do želatíny pridajte šťavu z mandarínok a dajte na mierny oheň. Keď je želatína úplne rozpustená, šťavu odstavíme z ohňa a ochladíme na izbovú teplotu.
Krok 4
Orechy nasekáme nožom, až kým z nich nebudú veľké omrvinky.
Krok 5
Ryžu zmiešame s mliekom, šťavou z mandarínok so želatínou a orechmi. Nalejte želé do foriem alebo misiek a vložte do chladničky. Keď želé stuhne, dezert je hotový.
Želé ozdobíme zvyšnou mandarínkou.
Dobrú chuť!
