Tangerine cake je jemný a lahodný dezert. Rodinu i hostí určite poteší, keď mandarínkový koláč podajú so šľahačkou. A pripraviť takúto vynikajúcu a krásnu pochúťku nie je vôbec ťažké.
Je to nevyhnutné
- - vajíčko - 3 ks
- - múka - 1 pohár
- - maslo - 9 lyžíc
- - cukor - 8 lyžíc
- - soľ - 1/4 lyžičky
- - silný krém - 1 pohár
- - konzervované mandarínky - 150 g
Inštrukcie
Krok 1
Zmäknuté maslo v miske potrieme 7 lyžicami cukru, kým nebude ľahko spenené. Potom za stáleho šľahania po jednom pridávajte vajcia. Pridajte múku a soľ, cesto poriadne premiešajte.
Krok 2
Cesto nalejeme do upečeného, maslom múkou vysypaného pekáča. Vložte misku do predhriatej rúry. Koláč pečieme 50 minút pri 180-190 stupňoch. Pripravenosť určte pomocou drevenej palice.
Krok 3
Krém dobre vyšľaháme s jednou lyžicou cukru do zhustnutia. Krém rozdelíme na tretiny. Vychladnutú kôrku dáme na veľký plochý tanier a boky natrieme trochou krému.
Krok 4
Plátky konzervovaných mandarínok zľahka osušte. Pomocou džúsu namočte koláč nasledovne: urobte v koláči niekoľko vpichov drevenou tyčinkou a do otvorov nalejte mandarínkovú tekutinu. Potom vrch torty potrieme šľahačkou a mandarínkové kolieska pekne poukladáme. Zvyšný krém nalejte do cukrárskej striekačky a ozdobte.
