Všetci samozrejme milujeme Oliviera a sleďa pod kožuchom. Ale novoročný stôl je potrebné diverzifikovať, aby prekvapil všetkých hostí a blízkych. Na novoročný stôl sa bude hodiť lahodný a neobvyklý šalát s mandarínkami a šunkou.
- 2-3 mandarínky s najmenšími plátkami
- plátok šunky (asi 150 - 200 gramov)
- čínska kapusta (asi 200 g)
- 100 gramov konzervovanej kukurice
- nejaký syr Tilsiter (50-70 gramov)
- 50 ml kyslej smotany
- 30 ml majonézy
- veľa zelených (lepšie ako kôpor)
1. Kapusta by mala byť nakrájaná na malé prúžky.
2. Šunku tiež nakrájame na prúžky.
3. Syr by mal byť strúhaný na hrubom strúhadle.
4. Olúpte mandarínky a rozdeľte ich na plátky (veľké plátky by ste mali nakrájať na polovicu). Šalát s celými malými klinmi chutí lepšie.
5. Do šalátovej misy nalejte kapustu, šunku, syr a plátky mandarínky.
6. Pridajte kukuricu, nadrobno nasekaný kôpor a trochu posolte.
7. S touto zmesou zmiešame kyslú smotanu a majonézu a okoreníme šalát (dressing môžeme tiež mierne okoreniť).
8. Pred podávaním môže byť šalát ozdobený plátkami mandarínky, bylinkami alebo plátkami olív.
Takýto ľahký a originálny šalát bude zdobiť váš novoročný stôl.
