Unikátny recept na instantný košíček, ktorý vám nezaberie veľa času, tak sa aj volá. Pečú sa s kefírom, kyslou smotanou, mliekom a niekedy sa pridá majonéza. S týmto typom pečenia môžete experimentovať, pridať do cesta kandizované ovocie, džem, čokoládu, nech už vaša duša túži. Existuje tiež veľa variácií, čo sa má tento druh pečenia piecť, môže to byť rúra, pomalý sporák, pekárnička a mnoho ďalších zariadení. Aby bolo pečivo jemné a vzdušné, musíte do cesta vždy pridať sódu bikarbónu.
- Kuracie vajcia - 4 kusy;
- Granulovaný cukor - 150 gramov;
- Margarín (nie studený) - 150 gramov;
- Kefír - 2 poháre;
- Soľ - štipka;
- Soda - 1 lyžička;
- Vanilín - 1 vrecúško;
- Hrozienka - 1/2 šálky
- Múka prvej triedy - 250 gramov;
- Kyselina citrónová - 1 polievková lyžica;
- Práškový cukor - podľa potreby;
- Hrozienka zalejte vodou izbovej teploty, opláchnite, vypustite vodu, znova ju naplňte vodou a nechajte pol hodiny lúhovať.
- Vajcia rozšľahajte mixérom spolu s kefírom a margarínom.
- Uhasíme sódu, kyselinu citrónovú.
- Do výslednej zmesi pridajte soľ, hasenú sódu a pšeničnú múku (konzistencia by mala byť ako palacinky).
- Do cesta pridáme vanilín a hrozienka, premiešame.
- Nalejte výslednú hmotu do pripravenej formy, predtým namazanej margarínom.
- Pečieme na 180 stupňov do mäkka.
- Pripravenosť ľubovoľného pečenia môžete skontrolovať nasledovne: prepichnite ho špajľou, ak na ňom nezostane surové cesto, je hotové. (Neotvárajte rúru zakaždým, koláč sa môže usadiť).
- Tortu vyberieme z rúry, dáme na misu a podľa potreby ju posypeme práškovým cukrom, alebo polejeme polevou.
