Príjemne drobivé, jemné, hrozienka-hrozienka! Napriek tomu sa GOST nadarmo nepoužívali v sovietskom varení. A je skvelé, že teraz môžete toto pečenie opakovať doma, pretože, bohužiaľ, také šťastie si v moderných pekárňach nekúpite
Je to nevyhnutné
- - 120 g cukru;
- - vrece vanilínu;
- - 2 kuracie vajcia;
- - 200 g múky;
- - 1 lyžička prášok do pečiva;
- - 200 g beztučného zmäkčeného tvarohu;
- - 1/2 polievkovej lyžice. hrozienka;
- - 50 g masla.
Inštrukcie
Krok 1
Varenie cesta. Najskôr je potrebné pomlieť maslo a cukor. Pridajte k tomu balíček vanilínu. Pridáme nie všetok cukor, iba polovicu. Potrebujeme jednotnú konzistenciu, preto vezmeme mixér a asi dve minúty zomelieme na jednotnú konzistenciu.
Krok 2
Do výslednej hmoty pridajte zmäkčený tvaroh. Tvaroh by mal mať jednotnú konzistenciu, takže ak vezmete rustikálny, rozdrvte ho cez sito. Hotovú zmes odstavíme.
Krok 3
Vajcia rozšľaháme so zvyšným cukrom. Tiež do nadýchaného, homogénneho.
Krok 4
Teraz pridajte do zmesi vajca a cukru predchádzajúce maslo a tvaroh. Všetko jemne premiešajte pomocou lopatky.
Krok 5
Múku preosejeme a opatrne po troškách pridávame do našej zmesi. K tomu pridáme prášok do pečiva. Stierkou premiešajte zhora nadol v smere hodinových ručičiek.
Krok 6
Do cesta pridáme vopred namočené hrozienka. Distribuujeme dobre cez cesto.
Krok 7
Cesto preložíme do tortovej formy. Rovnomerne rozložte do tvaru.
Krok 8
Tortu pošleme do rúry, predhriatej na 180 stupňov po dobu 1 hodiny.
Krok 9
Pred podávaním ochlaďte a posypte práškovým cukrom a vychutnajte si voňavý koláč!
