Voňavý, jemný a veľmi bohatý tvarohový koláč je čerstvým nápadom na výdatné raňajky, rýchle občerstvenie alebo rodinnú večeru. Tvorí sa a pečie veľmi rýchlo, ale aj rýchlo a je konzumované teplé aj studené.
Je to nevyhnutné
- • 200 g tvrdého syra;
- • 300 g ľubovoľného tvarohu;
- • 100 ml ľubovoľného kefíru;
- • 3 vajcia;
- • 4 lyžice. l. krupica;
- • 1 zväzok kôpru;
- • 3 strúčiky cesnaku;
- • 1 štipka zmesi papriky;
- • 1 polievková lyžica. l. slnečnicový olej;
- • soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte krupicu do misy, nalejte 3 lyžice. l. kefír, premiešajte a nechajte, kým obilnina nenapučia.
Krok 2
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a cesnak na jemnom strúhadle. Kôpor najemno nasekáme nožom. Tvaroh roztlačte rukami do homogénnej hmoty. Spojte všetky pripravené ingrediencie do jednej nádoby. Poháňajte tam vajíčka. Obsah nádoby dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký, podľa chuti dochuťte soľou a korením.
Krok 3
Po premiešaní vložíme do syrovej hmoty napučanú krupicu a všetko opäť premiešame. Mali by ste pripraviť cesto.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Zapekaciu misu prikryjeme potravinovým papierom. Ak je forma nepriľnavá, mal by sa tento krok vynechať. Papier si vymastíme olejom a posypeme 1 ČL. l. krupica.
Krok 5
Nalejte syrovú hmotu krupicou a odošlite ju do rúry na pečenie na 25-30 minút. Pamätajte, že čas pečenia je približný, pretože každá rúra má svoje vlastné charakteristiky, ktoré je potrebné zohľadniť.
Krok 6
Hneď ako tvarohový koláč vystúpi a je dobre zhnednutý, musí sa rúra vypnúť a forma sa musí udržiavať vo vnútri rúry ďalších 5-7 minút.
Krok 7
Medzitým umyjeme zvyšné kôprové zelené, pretrepeme ich a nakrájame nadrobno.
Krok 8
Tvarohový koláč vyberte z rúry, vytriasajte ho z formy, posypte bylinkami a nakrájajte na porcie.
