Leto je čas na šťavnatú, zrelú a čerstvú zeleninu, ktorú si môžete natrhať aj na vlastnej záhradnej posteli. Z nich môžete pripraviť neobvyklý a originálny teplý šalát s medovým dresingom.
Je to nevyhnutné
- - jedna paradajka;
- - 1 polievková lyžica. lyžica horčice;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu olivového oleja;
- - bulharský korenie;
- - strúčik cesnaku;
- - zeleň podľa chuti;
- - 50 g syra feta;
- - dva baklažány;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu medu;
- - tymián;
- - rozmarín.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite sladké papriky a nakrájajte ich na stredné plátky. Baklažány tiež nakrájajte. Na hlboký plech na pečenie pridáme trochu olivového oleja, pridáme listy tymiánu a pár vetvičiek rozmarínu. Pridajte nakrájanú zeleninu, podľa chuti osoľte a premiešajte. Vložte zeleninu do rúry na 180 ° na 10-15 minút.
Krok 2
Nalejte lyžicu medu, olivový olej, pol lyžice horčice do samostatnej misy. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte.
Krok 3
Vyberte zeleninu z rúry a kým je horúca, pridajte do nej nadrobno nakrájaný cesnak a nasekajte tam čerstvé bylinky.
Krok 4
Paradajku nakrájame na veľké kolieska a vidličkou roztlačíme syr feta. V samostatnej miske zmiešajte nasekané paradajky, roztlačený syr, pridajte pečenú zeleninu. Všetko dobre premiešajte.
Krok 5
Šalát dajte na pekný tanier, ozdobte bylinkami a zalejte skôr pripraveným medovým dressingom. Tento šalát by sa mal podávať teplý, zatiaľ čo je horúci, na obed alebo na večeru.
