Miska nahrádza jednoduché kotlety, čím ich vytláča z každodenného používania. Pri použití originálnej dekorácie je možné ju použiť v ponuke pre hostí.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg mletého bravčového mäsa;
- - 1 polievková lyžica. mlieko;
- - 1 bochník;
- - 1 kuracie vajce;
- - 1 cibuľa;
- - Pšeničná múka;
- - olivový olej;
- - cesnak;
- - 1 plechovka konzervovaného hrášku;
- - 200 g syra;
- - soľ a korenie podľa vkusu;
- - kôpor.
Inštrukcie
Krok 1
Rolku namočíme do mlieka, necháme nakysnúť. Po tom, pridajte výslednú hmotu k mletému mäsu. Olúpte a nakrájajte cesnak a cibuľu nožom alebo mixérom.
Krok 2
Vložte cibuľovo-cesnakovú konzistenciu do nádoby s mäsovou hmotou a so žemľou. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Aby kotlety počas vyprážania nestratili svoj tvar, je potrebné do nich vraziť vajíčko. Potom dôkladne premiešajte výsledné mleté mäso.
Krok 3
Ďalej začnite pripravovať plnku. Hrášok scedíme, nastrúhame syr a nasekáme kôpor. Zmiešajte všetky prísady bez toho, aby sa z nich stala homogénna hmota. Z mletého mäsa urobte rezne, ale náplň vložte dovnútra.
Krok 4
Výsledné rezne ponorte do strúhanky. Smažte zrazy z oboch strán, kým nebudú uvarené. Môžete ho tiež vložiť do rúry po malom pečení a priviesť ho k záverečnému pečeniu.
