"Mink Mole" poteší hostí kombináciou klasického sušienky, jemnej tvarohovej náplne a banánov. Torta skutočne pripomína norku pracovitého zvieraťa. Toto pečivo vyzerá ako kopa, ale hlavné prekvapenie sa otvorí spotrebiteľom, keď uvidia rez dezertu. Všetky sladkosti budú potešené lahodnou pochúťkou!
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 200 gr. múka.
- - 160 ml mlieka.
- - 100 gr. Sahara.
- - 2 kuracie vajcia.
- - 2 lyžičky prášok do pečiva.
- - 70 gr. zeleninový olej.
- - 40 gr. kakao.
- Pre suflé:
- - 5 malých banánov.
- - 300 gr. tvaroh.
- - 150 gr. Sahara.
- - 200 ml mlieka.
- - 10 gr. želatína.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné pripraviť čokoládový piškótový koláč. Primiešame prášok do pečiva, múku s kakaom.
Krok 2
Samostatne musíte poraziť vajcia cukrom, potom do nich pridať mlieko a rastlinný olej.
Krok 3
Potom budete musieť spojiť vaječnú hmotu s múkou a kakaom, všetko znova dobre premiešať, kým nezmiznú hrudky.
Krok 4
Cesto na sušienky nalejte do mierne vymastenej formy s rastlinným olejom a dajte ho piecť do dobre vyhriatej rúry. Najlepšie je na taký objem výrobkov použiť formu s priemerom 22 cm.
Krok 5
Sušienka by sa mala piecť na 180 stupňov minimálne 35 minút. Pripravenosť sa musí skontrolovať špáradlom.
Krok 6
Zatiaľ čo sa pečie sušienka na koláč „Mink Mole“, musíte si pripraviť krém. Za týmto účelom je želatína vopred nalievaná mliekom a ponechaná 20-30 minút napučať.
Krok 7
Mlieko-želatínová zmes sa zapáli a mierne zahrieva, kým sa všetky zrná nerozpustia. Hmotu nemusíte uviesť do varu.
Krok 8
Tvaroh je šľahaný mixérom spolu s cukrom, po ktorom sa do tejto zmesi pridá mlieko a želatína. Suflé môžete nechať.
Krok 9
Po vychladnutí sušienky opatrne odrežte vrch koláča a vyberte z neho jadro. Najvýhodnejšie je vybrať kúsky koláča lyžičkou. Mali by ste mať dno torty a boky.
Krok 10
Olúpané banány je potrebné vložiť do pripraveného základu - nemusíte ich najskôr krájať. Na ne sa naleje tvarohové suflé.
Krok 11
Ďalej je lepšie najemno rozdrobiť zvyšné kúsky koláča a posypať drobky na krém. Zostáva už len čakať, kým koláč nakysne. Za týmto účelom vložte "Mink Mole" do chladničky na niekoľko hodín.
