Z ovocia si môžete pripraviť obrovské množstvo všetkých druhov pochúťok a dezertov. Navrhujem, aby ste si pripravili jablkovú marmeládu doma. Túto sladkosť si určite každý obľúbi.
Je to nevyhnutné
- - jablká - 1 kg;
- - cukor - 100 g;
- - voda - 100 ml.
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte ovocie na malé kocky, iba ich najskôr ošúpte a vyberte jadrovník z jadra. Potom vložte jablká do hrnca vhodnej veľkosti, podlejte vodou a položte na sporák. Mali by byť varené na miernom ohni, zakryté, jednu štvrtinu hodiny, to znamená 15 minút. Počas tejto doby bude ovocie mäkké.
Krok 2
Po uplynutí 15 minút preložíme zmäknuté jablká do misky mixéra a urobíme z nich hladké pyré. Ak nemáte mixér, použite sito. Do výslednej hmoty pyré pridáme kryštálový cukor. Všetko dobre premiešajte. Potom dajte jablkovo-cukrovú zmes späť do hrnca a za stáleho miešania povarte na miernom ohni 40-50 minút.
Krok 3
Pripravenú a mierne vychladnutú jablkovo-cukrovú hmotu dajte na plech s pergamenom tak, aby jej vrstva nebola väčšia ako 2 centimetre. Ak ho zväčšíte, potom bude pripravenosť na pochúťku musieť čakať veľmi dlho. Budúcu marmeládu z jabĺk nechajte v tomto stave, zakryte ju papierovou utierkou, až kým nebude jej povrch suchý. Keď je vrchná strana suchá, urobte to isté aj s dolnou.
Krok 4
Hotovú pochúťku rozdelíme na malé kúsky. Jablková marmeláda je pripravená!
