Pravdepodobne nie je na svete jediný človek, ktorý by nechcel jesť husté a uspokojivé jedlo, ale zároveň bez ujmy na zdraví. Ale nie vždy chutné a vysoko kalorické - zdravé a neškodné. Ako nájdete dilemu medzi týmito pojmami v potravinách? Čo konkrétne obsahuje zdravá večera? A mám vôbec večerať?
Dnes sa lekári a odborníci na výživu zhodli, že večera je pre ľudské zdravie jednoducho nevyhnutná. Odmietnutie jedla večer hrozí zhlukom kíl navyše. Správna večera je čas stráviť 3-4 hodiny pred spaním.
Čo obsahuje zdravá večera? Mal by byť zložený z bielkovín, pomalých sacharidov a vlákniny. Mnoho ľudí sa mylne domnieva, že vláknina sa koncentruje hlavne v zelenine a zelenine. Ale zelenina je sezónny produkt, preto je množstvo vitamínov v nej v zime minimálne. Ale na pultoch sú zelené vždy čerstvé. Ale ak ho budete jesť ako samostatné jedlo, potom nebude splnená norma na počet kilokalórií. Dospelý človek by mal na večeru zjesť asi 350 kalórií a v takom množstve je nemožné zjesť zelenú. Môžete ho ale použiť ako prísadu do mäsa alebo rýb. 30 g šalátových listov obsahuje dennú potrebu vitamínu C a sú tiež bohaté na vlákninu. Malo by sa však pamätať na to, že okrem výhod prinášajú aj škody. Ako sa to prejavuje? V obsahu baktérií. Aby ste sa zbavili aspoň časti mikróbov na listoch šalátu, musí byť produkt namočený na 10-15 minút v studenej slanej vode. Potom opláchnite trikrát pod tečúcou vodou.
Správna večera by mala pozostávať aj z bielkovín. Zvyčajne ide o varené morčacie prsia, pareného králika alebo pečené ryby. Ale keď prídete unavení z práce domov, chcete si niečo navariť narýchlo. Koniec koncov, energia nie vždy zostáva pre kulinárske potešenie. A tu prichádzajú na rad klobásy. Môžem ich použiť na večeru? Ukázalo sa, že môžete, ale iba tie párky, ktoré obsahujú mäso, minimálne množstvo soli, tukov a chemikálií. Klobásy sa tiež často neoplatí jesť, ale iba 2 - 3 krát týždenne a nie viac ako 2 kusy.
S pravou prílohou nie sú párky pre postavu strašidelné. Najužitočnejšou prílohou je pohánková kaša, ktorá nie je vo svojich vlastnostiach nižšia ako zelenina. Pohánka je bohatá na vitamíny a minerály, obsahuje látku ako je rutín, ktorá zlepšuje krvný obeh. Na správnu a zdravú večeru je vhodná aj pohánková kaša, ktorá sa nelepí na boky.
Mnohí okrem hlavných jedál jedia na večeru ovocie. Môžete jesť ovocie na správnu večeru? Obsahujú rýchlo stráviteľné sacharidy, ktoré sa priamo ukladajú v tukovom tkanive. Nie všetky druhy ovocia sú ale zakázané. Výnimky sú: kivi, hruška, mandarínka, pomaranč a bobule. Sú menej škodlivé, pretože ich obsah cukru je minimálny.
Ale ideálnym nápojom na poriadnu večeru je zabudnuté želé, ktoré znižuje hladinu cholesterolu a urýchľuje metabolické procesy. Prírodné želé sa skladá z prísad, ako je voda, bobule, cukor a škrob. Ten druhý nie je najlepším priateľom pre tých, ktorí sledujú postavu. Ukázalo sa však, že v kombinácii s vodou a bobuľami sa škrob zmení na super užitočnú vec.
Niektorí ľudia majú problém dať si v noci občerstvenie. Takéto občerstvenie je podľa odborníkov možné. Môžete jesť jedno varené vajce, 50 g vareného morčacieho alebo kuracieho mäsa, pohár nevýživného jogurtu.
