Šalát s jogurtom a kuracím mäsom sa ukáže ako chutný a ľahký, môže byť ideálny pre ľudí, ktorí sledujú svoju postavu. Niektoré prísady je možné meniť podľa vášho uváženia. Šalát je povolené používať počas pracovných dní a sviatkov.
Zloženie:
- kari - 1 štipka;
- mleté čierne korenie - 1 štipka;
- soľ - 1 štipka;
- prírodný jogurt - 100 g;
- konzervované huby - 100 g;
- listový šalát - 100 g;
- konzervovaná kukurica - 1 polievková lyžica;
- konzervovaný hrášok - 1 polievková lyžica;
- kuracie mäso - 120 g.
Príprava:
Kurča vložte do hrnca, podlejte studenou vodou a dajte zapáliť. Ak máte celé kurča, nakrájajte ho na kúsky, polovicu vložte do chladničky a do niečoho zabalte. Varte až do varenia asi hodinu alebo hodinu a pol. Ďalej oddeľte mäso od kosti.
Vezmite stredne hlbokú misu a ostrým nožom poukladajte kuracie kúsky nakrájané na kocky. Mäso zalejeme jogurtom, korením a soľou. Pridajte štipku kari a dobre premiešajte.
Konzervované šampiňóny zomelieme na doske, potom ich pridáme ku kuraciemu mäsu a jogurtu v miske. Nalejte tam kukuricu z konzervy a konzervovaného hrášku. Všetko starostlivo premiešajte, urobte hmotu čo najhomogénnejšiu.
Vložte listy šalátu na čistý veľký tanier. Môžete ich ľubovoľne nasekať na kúsky alebo nechať tak, ako sú. Ak sa rozhodnete roztrhnúť, potom urobte kúsky nie veľmi malé. Nezabudnite listy opláchnuť pod tečúcou vodou.
Vložte zmiešané ingrediencie do misy na vrch šalátových listov. Šalát s jogurtom a kuracím mäsom môžeme považovať za hotový, môžeme ho podávať spolu s ďalšími obľúbenými jedlami, krajcami chleba, omáčkami. Okrem tohto jedla sú perfektné varené zemiaky v uniformách, trochu kyslej smotany alebo majonézy a kopa kôpru.
