Počiatočná dojčenská výživa pripravuje vynikajúce cookies. Majú vynikajúcu arómu a dajú sa skladovať niekoľko dní. Môžete si ich pripraviť čokoládovo alebo v bielkovinovej poleve.
Je to nevyhnutné
- Klasický recept
- - voda - 100 ml;
- - počiatočná dojčenská výživa - 300 g;
- - maslo - 200 g;
- - farebný cukrárenský dresing - 10 g;
- - kakaový prášok - 50 g;
- - kryštálový cukor - 250 g.
- Originálny recept
- - vajcia - 5 ks.;
- - pšeničná múka - 40 g;
- - počiatočná dojčenská výživa - 8 polievkových lyžičiek. l;
- - kryštálový cukor - 150 g;
- - sóda - 1 lyžička;
- - ocot - 5-7 kvapiek.
Inštrukcie
Krok 1
Použite klasický recept na cookie pre kojencov. Vezmite si kastról, zalejte potrebným množstvom vody a pridajte cukor. Všetko dôkladne premiešajte a potom zapálte. Sirup privedieme k varu a ihneď pridáme maslo. Suroviny spolu vyšľaháme. Znížte teplotu a sirup namočte na 10-15 minút, je potrebné, aby zhustol.
Krok 2
Vezmite mliečnu zmes, nalejte do misy a tam pridajte kakao. Suroviny premiešajte a potom ich pridajte do cukrového sirupu. Robte to po častiach a neustále miešajte výslednú hmotu, aby ste zabránili tvorbe hrudiek. Vo výsledku by ste mali mať husté, teplé cesto jednotnej konzistencie.
Krok 3
Rúru predhrejeme na 200C. Vezmite plech na pečenie a pokryte ho pergamenom (nezabudnite na mastnotu olejom). Začnite naň natierať cesto, z ktorého lyžičkou formujte malé okrúhle sušienky. Vložíme ich do rúry a pečieme 5-10 minút. Potom ich vyberte a nechajte vychladnúť. Potom sušienky preložte na misu, ozdobte farebným posypom na pečivo a podávajte.
Krok 4
Použite pôvodný recept na výrobu sušienok z počiatočnej dojčenskej výživy. Vezmite 4 vajcia a vyšľahajte s cukrom (50 g). Musíte získať homogénnu hmotu. Pridajte k tomu detskú výživu a sódu hasenú octom. Všetko poriadne premiešame a potom začneme postupne pridávať múku. Musíte si pripraviť tenké cesto, ktoré ihneď vylejte na plech vyložený papierom na pečenie. Vložte ho na 5 - 10 minút do rúry predhriatej na 180 ° C.
Krok 5
Začnite pripravovať polevu. Vezmite bielkovinu z jedného vajíčka a zvyšného cukru. Tieto ingrediencie dôkladne rozšľaháme mixérom do hustej peny. Keď je koláč upečený, vykrajujte z neho koláčiky pomocou figúrok na pečivo. Rozložíme ich na plech, zakryjeme hotovou polevou a odošleme na pár minút do horúcej rúry. Potom ich vychladnite a podávajte.
