Paradajkové smoothie s bazalkou je neobvykle voňavý a lákavý nápoj, ktorý by sa mal rozhodne pripravovať nielen v lete, ale aj v zime. Pre jasnejšiu a bohatšiu chuť môžete bazalku nahradiť niekoľkými listami alebo pridať celú zelerovú stopku. V zime, keď nie je čerstvá bazalka, môžete použiť jej sušené listy. V lete pre osviežujúci chlad vhoďte pár kociek ľadu do bazalkového smoothie.
Je to nevyhnutné
- - dve veľké paradajky;
- - dve vetvičky bazalky;
- - jedna štipka cukru a soli;
- - sto mililitrov minerálnej vody.
Inštrukcie
Krok 1
Paradajky dôkladne umyte, odstráňte zelené chvosty. Ak sa vám nepáči kôra v nápoji, môžete ju odstrániť. Nakrájajte olúpané paradajky a vložte do mixéra.
Krok 2
Bazalku dôkladne opláchnite, zbavte vetvičiek. Na pitie používajte iba listy. V tomto okamihu môžete pridať zeler. Ak používate zelenú bazalku, potrebujete menej ako fialovú. Zelená má koniec koncov bohatšiu chuť a arómu.
Krok 3
V tejto fáze jedlo dochuťte soľou a cukrom. Podľa želania môžete pridať ďalšie dochucovadlá: rozmarín, oregano atď.
Krok 4
Nalejte minerálnu vodu do misy mixéra a mixérom ju šľahajte štyri až päť minút. Kusy paradajok musia byť úplne nasekané. Ak boli paradajky mäsité, potom sa do nápoja môže pridať viac minerálnej vody.
Krok 5
Hotové smoothie s paradajkami a bazalkou nalejte do vysokého pohodlného pohára. Vložíme do širokej slamy a ozdobíme bylinkami. Pripravené smoothie sa odporúča ihneď použiť, pretože buničina časom stúpne a oddelí sa od zvyšku surovín.
