Paradajkové lupienky sú chutné a zdravé jedlo, ktoré si môže uvariť každý. Takéto jedlo je darom z nebies pre ľudí, ktorí kontrolujú svoju telesnú hmotnosť, ale milujú doma chrumkanie niečoho chutného pred televízorom, pretože obsah kalórií v paradajkových lupienkoch je polovičný ako v prípade zemiakových lupienkov.
Je to nevyhnutné
- - paradajky;
- - soľ;
- - cesnak;
- - akékoľvek korenie podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je výber paradajok: mimoriadne hustá nezrelá zelenina je vhodná na výrobu čipov. Ďalej by sa plody mali umyť v studenej vode, otrieť dosucha a nakrájať na krúžky. Hrúbka krúžkov nie je menšia ako 0,5 cm a nie viac ako 1 cm.
Krok 2
Potom plátky z oboch strán posypte malým množstvom soli a nechajte 20 - 30 minút pôsobiť, aby paradajky pustili šťavu. Po uplynutí stanoveného času by mali byť krúžky savé papierovou utierkou, čím sa odstráni vylúčená šťava.
Krok 3
Ďalším krokom je spracovanie paradajkových krúžkov s korením a cesnakom. Cez lis na cesnak by malo prejsť niekoľko strúčikov cesnaku (počet strúčikov závisí od počtu odobratých paradajok a individuálnych preferencií chuti), hmotu zmiešať s obľúbeným korením, lyžicou alebo dvoma ľubovoľnými rastlinnými olejmi a pomocou kefa, kefujte výsledné zloženie plátkov paradajok na oboch stranách.
Krok 4
Potom musia byť krúžky na paradajky rozložené v miske sušičky a zariadenie musí byť zapnuté, pričom sa teplota nastaví na 45-65 stupňov. Stojí za to pamätať, že čím je nastavená teplota nižšia, tým dlhšie vám hranolky varia, ale zároveň si zachovajú viac vitamínov. Chrumkavé plátky paradajok si môžete vychutnať po 10-12 hodinách.
Krok 5
Ak dom nemá sušičku na ovocie a zeleninu, potom je možné ho nahradiť konvenčnou „pecou“. Jediná vec, ktorú je potrebné vziať do úvahy, je, že pred položením paradajok na plech na pečenie by mali byť pokryté pergamenom a pri sušení zeleniny by sa dvere rúry mali otvárať každých 20 - 30 minút (aby v rúre nezostávala vlhkosť).
