Mäkké a jemné jedlo, ktoré určite osloví milovníkov hubových aj rybích jedál. Spája nielen výhody rýb a húb, ale prináša aj niečo nové v ich chuti.
Je to nevyhnutné
- - 825 g rybieho filé;
- - 530 g šampiňónov;
- - 120 g tvrdého syra;
- - 2 vajcia;
- - 70 ml majonézy;
- - 175 g cibule;
- - soľ korenie;
- - 40 ml rastlinného oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Huby dôkladne opláchnite, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu olúpte, umyte, nakrájajte nadrobno a opražte na slnečnicovom oleji 6 minút. Potom k nej pridáme huby a ešte asi 20 minút ich opekáme.
Krok 2
Rybie filé rozmrazte, opláchnite, potrite soľou, korením a korením na ryby. Plech si vymastíme rastlinným olejom, prenesieme naň rybie filé. Na rybu dáme osmaženú cibuľu s hubami.
Krok 3
Plech vložíme na 23 minút do rúry predhriatej na 190 stupňov. V tomto čase nastrúhajte syr na jemnom strúhadle. Poriadne rozšľahajte vajcia. Potom k nim pridajte majonézu a dobre premiešajte.
Krok 4
Plech vyberte z rúry, posypte nastrúhaný syr vrchom kastróla, zalejte zmesou vajec a majonézy a pečte v rúre asi 18 minút.
