Doprajte si originálne jedlo z kuracieho mäsa, brokolice a karfiolu Vynikajúca kombinácia zeleniny a mäsa. Ako prílohu si môžete zvoliť ryžu alebo cestoviny uvedené v recepte - ako sa vám páči. Z uvedených surovín získate jedlo pre 4 osoby.
Je to nevyhnutné
- • kuracie alebo morčacie filé - 350 g;
- • brokolicová kapusta - 250 g;
- • syr (najlepšie zo všetkých parmezánov, ale je možný aj akýkoľvek iný tvrdý syr) - 100 g;
- • karfiol - 200 g;
- • červené paradajky - 250 g;
- • cibuľa (repa alebo pór) - 1 - 2 v závislosti od veľkosti;
- • zelené;
- • cestoviny alebo ryža - 200 g.
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte cibuľu najemno.
Krok 2
Hydinové filé nakrájajte na malé kúsky.
Krok 3
Brokolicu je tiež potrebné nakrájať na kúsky náhodne. Môžete ich jednoducho rozobrať podľa kvetenstva.
Krok 4
Karfiol nasekáme najemno.
Krok 5
Paradajky nakrájame na malé kúsky.
Krok 6
Najskôr osmažte cibuľu do zlatista - pár minút.
Krok 7
Pridajte do nej mäso a smažte ďalšiu štvrťhodinu.
Krok 8
Potom pridáme karfiol s brokolicou, rovnako dlho ho orestujeme.
Krok 9
Nakoniec začnite s paradajkami a korením.
Krok 10
Varte oblohu, kým nebude uvarená, a vložte ju do panvice.
Krok 11
Filet so zeleninou je pripravený. Podávame horúce posypané parmezánom a čerstvými bylinkami navrchu.
