Plnú a zdravú stravu prechádzkami a cvičením zatiaľ nikto nezrušil. Radšej dajte prednosť zdravej zelenine, zrelej tekvici, karfiolu s chudým mäsom a rybám.
Je to nevyhnutné
- Kuracie prsia (predtým olúpané a odkôstkované) - 450 gramov,
- stredná cibuľa - 1 ks,
- stredná mrkva - 1 ks,
- brokolica - 450-550 gramov,
- zeleninový olej,
- korenie,
- akýkoľvek vývar (najlepšie zeleninový) - pol pohára,
- sójová omáčka - voliteľné.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso dobre umyjeme, trochu osušíme (mäkkou handričkou alebo papierovou utierkou) a nakrájame na veľké kúsky.
Cibuľu olúpte (ak chcete, môžete použiť dve cibuľové hlavičky) a nakrájajte čo najmenšie. Mrkvu nakrájame na stredné kocky. Brokolicu rozdelíme na malé ružičky.
Krok 2
V hrnci zohrejeme niekoľko lyžíc rastlinného oleja (na želanie môžete nahradiť olivovým olejom, kto má rád) a nadrobno nakrájanú cibuľu osmažíme dosklovita.
K cibuli pridáme kuracie kúsky a restujeme do zlatista.
Hneď ako kurča získa chutnú kôrku, pridáme kocky mrkvy, brokolicu a trochu orechov (najlepšie mandlí). Jemne premiešame, podľa chuti osolíme a okoreníme. Ak je to žiaduce, štipka cukru môže do jedla pridať korenie.
Krok 3
Zalejte vývarom (mäsovým alebo zeleninovým - podľa vašej chuti) a nechajte misku zakrytú 15 - 20 minút, potom odstavte z ohňa. Naše jedlo je hotové, dáme na porciované taniere a podávame.
Vynikajúcou prílohou k takémuto jedlu by bola drobivá ryža.
