Koláče sú rôzne, ale každá je svojim spôsobom chutná a aromatická. Mnoho hostesiek si ponecháva svoj pôvodný recept na koláč v kuchárskej knihe, niektoré s džemom, iné s mäsom. Doplňte svoju kuchársku knihu ďalším jednoduchým receptom na vynikajúci a chutný lososový a jemný tvarohový koláč.
Je to nevyhnutné
- Múka - 150 gramov,
- losos - 150 gramov,
- mlieko - 120 gramov,
- syr - 100 gramov,
- maslo - 50 gramov,
- rastlinný olej - 50 gramov,
- tri vajcia,
- 4 lyžice nasekaného kôpru
- dve lyžičky prášku do pečiva
- tri štipky soli.
Inštrukcie
Krok 1
Na plnenie môžete použiť surovú rybu, ale lososa som sa rozhodol uvariť, takže koláč bude menej tučný. Rýchlo som pripravil ľahkú polievku s rybacím vývarom.
V miske zmiešame múku s nasekaným kôprom, strúhaným syrom a nasekaným lososom, premiešame. Pridajte mlieko, 50 gramov mäkkého masla, 50 gramov rastlinného oleja, tri štipky soli a dobre premiešajte. Pridajte vajcia s práškom do pečiva, premiešajte. Mali by ste dostať cesto strednej hrúbky.
Krok 2
Formu vymastíme olejom a nalejeme do nej cesto. Ak pečiete v silikónovej forme, nemusíte ju mazať. Koláč je možné piecť v malých porciovaných formách.
Krok 3
Formu s cestom vložíme do rúry a pečieme na 180 stupňov asi hodinu. Ak sa rozhodnete koláč piecť v malých formách, pečte ho 30 minút.
Krok 4
Hotový koláč vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Vychladnutý koláč nakrájajte na porcie a podávajte. Koláč môžeme podávať horúci, ale ochladený chutí lepšie.
