Lavash roll je neuveriteľne chutné predjedlo, ktoré sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko. Toto jedlo, ak je krásne rezané a zdobené bylinkami, sa dá ľahko podávať na slávnostnom stole.
Je to nevyhnutné
- - jeden tenký chlieb pita;
- - 150 - 200 g ľahko soleného lososa;
- - 200 g taveného syra;
- - jedna paprika;
- - kopa kôpru;
- - dve vajcia;
- - majonéza;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné roztavený syr vložiť do chladničky, alebo lepšie na niekoľko minút do mrazničky, potom nastrúhať na hrubom strúhadle (na varenie je vhodný obyčajný klobásový syr aj syr v briketách s rôznymi prísadami).
Krok 2
Vajcia varte až do varenia a tiež nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Mierne osoleného lososa opatrne nakrájame na tenké plátky.
Krok 3
Kôpor dobre opláchnite a nakrájajte. Papriku umyte, zbavte semienok a nakrájajte najemno a najemno (paprika akejkoľvek farby postačí, ak tam paprika nie je, potom ju možno nahradiť paradajkami).
Krok 4
V hlbokej miske zmiešajte vajcia, kôpor a korenie, podľa chuti osoľte a okoreňte majonézou (majonézu je možné nahradiť kyslou smotanou, jogurtom alebo bežným kefírom, môžete experimentovať tu).
Krok 5
Rozložte pred sebou chlieb pita, na ktorý v tenkej vrstve dajte zmes vajec a korenia (použite iba polovicu zmesi), snažte sa všetko rovnomerne rozložiť.
Potom vložíme plátky lososa a všetko posypeme strúhaným taveným syrom.
Rovnakým spôsobom urobte aj druhú vrstvu: zmes papriky a vajec, lososa, syra.
Krok 6
Jemne zabalte pita chlieb a snažte sa, aby bola rolka veľmi hustá. Zabalte ho do plastu a uložte na chladné miesto aspoň na hodinu.
Krok 7
Po uplynutí času roládu nakrájajte na malé kúsky, ozdobte a podávajte.
