Cestoviny patria k francúzskej kuchyni. Vyrobte si túto jahodovú pochúťku - budete ju milovať!
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - práškový cukor - 220 g;
- - mandľový prášok - 110 g;
- - jahodové pyré, biela čokoláda - každá po 70 g;
- - krém s 33% obsahom tuku - 50 ml;
- - cukor - 50 g;
- - štyri bielka;
- - potravinárske ružové farbivo - 2 lyžice. lyžice.
Inštrukcie
Krok 1
Na plnku zohrejeme krém, rozpustíme v ňom bielu čokoládu, pridáme jahody. Privedieme k varu, nalejeme do hlbokej nádoby, dáme do chladničky, zakryjeme potravinovou fóliou, dáme na noc do chladničky.
Krok 2
V mixéri zmiešajte polevový cukor a mandľový prášok. Nalejte na plech, nechajte v rúre predhriatej na 150 stupňov po dobu 2 minút, aby sa prášok vysušil. Preosejte cez malé sitko.
Krok 3
Vyšľaháme bielka, pridáme cukor. Stierkou pridajte mandľovo-cukrovú zmes, premiešajte do viskózneho stavu.
Krok 4
Zakryte plech papierom na pečenie, rovnaké kruhy vytlačte cez cukrárske vrecko. Necháme 30 minút v rúre vychladnutej na 50 stupňov. Potom pečieme 15 minút pri 150 stupňoch.
Krok 5
Necháme vychladnúť. Do polovice každého koláča vytlačte krém, pripevnite ho zvyškom. Jahodové makarónové koláče sú pripravené, vychutnajte si čaj!
