Feijoa je subtropická rastlina pôvodom z Južnej Ameriky. Plody obsahujú veľké množstvo jódu, preto sa odporúča zahrnúť feijoa do stravy na prevenciu a liečbu niektorých chorôb štítnej žľazy.
Inštrukcie
Krok 1
Pri nákupe si vyberte zrelé feijoa - obsahujú maximálne množstvo výživných látok. Venujte pozornosť stavu plodovej šupky. Ak je pokožka rozmaznaná, znamená to, že feijoa je prezreté alebo mechanicky poškodené, také plody obsahujú menej výživných látok. Pokožka by tiež nemala byť úplne hladká.
Krok 2
Zatlačte na ovocie - zrelé feijoa by mali byť mäkké a ich pokožka by mala mať sýtozelenú farbu. Dužina zrelého ovocia je podobná želé, priehľadná s krémovým odtieňom. Ak je biela, feijoa je stále nedozreté a ak je hnedá, plody sú prezreté a začínajú sa zhoršovať.
Krok 3
Nekupujte prezreté feijoa - môžu kvasiť. Takéto ovocie nebude užitočné. Zrelé ovocie skladujte v chladničke v priehradke na ovocie a zeleninu 7-14 dní (podľa zrelosti). Nezrelé feijoa zozbierané v novembri až decembri je možné skladovať až do jari pri teplote asi 0 ° C.
Krok 4
Po opláchnutí jedzte zrelé feijoa. Ovocie rozrežte na polovicu bez toho, aby ste odstránili šupku, dužinu zjedzte čajovou lyžičkou. Ak si prajete, môžete si z feijoa pripraviť lahodné a zdravé pyré. Plody umyjeme, odrežeme tvrdé konce, bobule spolu so šupkou zvinieme cez mlynček na mäso, do hotového pyré pridáme kryštálový cukor alebo med. Toto jedlo sa môže uchovávať v chladničke asi mesiac.
Krok 5
Diverzifikujte svoje obvyklé jedlá pridaním kúskov feijoa. Jedlo sa ukáže ako neobvyklé a chutné. Feijoa sa dá vložiť do rôznych zeleninových a ovocných šalátov, pripraviť originálne omáčky na mäsové jedlá a použiť ako náplň do pečenia.
