Ako Je Feijoa

Ako Je Feijoa
Ako Je Feijoa

Video: Ako Je Feijoa

Video: Ako Je Feijoa
Video: Darko Radovanovic i Ivana Selakov - Ako je do mene - (Official Video) 2024, Smieť
Anonim

Plody feijoa sa začínajú objavovať v predaji zhruba začiatkom novembra. Bohužiaľ, toto chutné a zdravé ovocie, ktoré by v zimnej strave mohlo zaujať jedno z ústredných miest, sa konzumuje pomerne zriedka.

Ako je feijoa
Ako je feijoa

Feijoa rastie divoko v Paraguay, Uruguaji a horských oblastiach Brazílie. Ale dnes sa feijoa pestuje aj v iných regiónoch - najmä na Kryme, Kaukaze, Krasnodarskom území a v niektorých európskych krajinách. Plody tejto rastliny obsahujú obrovské množstvo zlúčenín jódu - v tomto zmysle možno feijoa prirovnať k morským plodom. Preto je ovocie feijoa užitočné pre všetkých ľudí, ktorí trpia určitými chorobami štítnej žľazy. Feijoa navyše obsahuje sacharózu, vitamín C, kyselinu jablčnú a prírodné antioxidanty - leukoantokyaníny a katechíny. Bohužiaľ, nie všetci ľudia vedia, ako správne jesť feijoa, a nie každý pozná recepty na jedlá vyrobené z týchto chutných a zdravých plodov. Najskôr je potrebné pri nákupe zvoliť správne ovocie - zrelé plody feijoa sú jemné na dotyk, líšia sa priehľadnou a šťavnatou dužinou. Ak je dužina hnedá, máte dočinenia s pokazeným ovocím, a ak je biela, s nedozretým ovocím. Dužina Feijoa sa vyznačuje silnou arómou a príjemnou, sladkou, jemnou chuťou, ktorá pripomína chuť jahôd alebo ananásu. Šupka ovocia je pevná a koláčová, ale tiež jedlá. Niektorí ľudia najradšej jedia celé feijoa odrezaním chvostov. Rovnako častým spôsobom je vydlabanie dužiny lyžičkou. Okrem toho si môžete z feijoa pripraviť rôzne lahodné a neuveriteľne zdravé dezerty. Najjednoduchším receptom na takýto dezert je nastrúhanie feijoa so šupkou na hrubom strúhadle a zmiešanie s kyslou smotanou. Môžete si pripraviť džem z feijoa - na to musíte pridať vodu, cukor do buničiny feijoa rolovanej cez mlynček na mäso a povarte a priveďte k varu. Mimochodom, feijoa sa môže stať jednou z hlavných zložiek všetkých druhov ovocných šalátov - najlepšie je kombinovať toto ovocie s pomarančom, mandarínkou, hrozienkami, lieskovými orieškami alebo vlašskými orechmi. A pre milovníkov alkoholických nápojov existuje recept na tinktúru feijoa a brusnice. Za týmto účelom umyte a nakrájajte 200 gramov feijoa, pridajte 100 gramov brusníc, umyte a dôkladne rozdrvte v mažiari, vložte zmes do hrnca a povarte ich polovicou pohára cukrového sirupu. Potom musíte bobule naliať sirupom s vodkou (500-700 ml) a nechať aspoň týždeň na tmavom mieste. Jedlá z feijoa sú všestranné, pretože toto hypoalergénne ovocie môžu jesť aj malé deti.

Odporúča: