Sú sviatky, počas ktorých chcete potešiť svojich blízkych úžasným ručne vyrobeným darčekom. Jedným z týchto darčekov môže byť vynikajúci koláč v tvare srdca. Takýto symbolický dezert vám o vašich pocitoch povie bez slov.
Je to nevyhnutné
- Budete potrebovať:
- - šesť vajec;
- - tri poháre cukru;
- - ocot;
- - 1, 5 čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
- - tri poháre múky;
- - jednu plechovku sladeného kondenzovaného mlieka (380 g);
- - 200 g masla.
Inštrukcie
Krok 1
Na výrobu srdiečkového koláča potrebujete silikónovú formu. Po príprave cesta a jeho umiestnení v takejto forme získate sušienkové koláče rovnakej veľkosti. Zostáva len ich natrieť krémom, položiť na seba a ozdobiť. Čo však v prípade, že máte iba obdĺžnikový alebo okrúhly pekáč? Samozrejme, nenechajte sa odradiť! Srdiečkový koláč sa dá vyrobiť aj v tomto prípade.
Krok 2
Torty teda pečieme podľa nášho obľúbeného receptu. Spravidla 2-3 koláče. Potom sme z čistého bieleho papiera vystrihli srdce - šablónu pre váš budúci koláč. Dali sme to na koláč, či to úplne sedí. Šablónu podľa potreby zmenšíme alebo vyrobíme novú šablónu, väčšiu. Po dokončení takzvaného tvarovania opatrne vyrežte ostrým nožom všetky koláče srdca. Väčšina práce už bola vykonaná! Zostáva zbierať náš koláč a zdobiť. Áno, odrezky z cesta v žiadnom prípade nevyhadzujte. Môžu byť rozdrvené alebo nalámané, zmiešané so smotanou a použité na ozdobu a medzivrstvu strán.
Krok 3
Na jednu kôrku rozšľahajte dve vajcia s jedným pohárom cukru (až kým sa objem nezvýši dvakrát až trikrát). Pridajte pol lyžičky sódy bikarbóny, zhášanej octom, premiešajte. Nalejte do jedného pohára múky. Formu vymastíme slnečnicovým olejom, potom posypeme krupicou a vyložíme cesto. Pečieme na 180 stupňov vo vyhriatej rúre. Ochota skontrolovať zápalkou: stačí ju zapichnúť do sušienky a vytiahnuť. Ak sa cesto nelepí na zápalku, koláč je hotový. Rovnakým spôsobom upečte všetky ostatné koláče.
Krok 4
Maslo zmiešajte s kondenzovaným mliekom na krém (pridajte ho po malých dávkach), len nešľahajte! Namočte pripravené koláče so sirupom (rovnomerne polejte polievkovou lyžicou, nenechajte koláče zaschnúť!), Potom vymastite krémom a koláč vyberte. Jeho boky natrieme krémom, vrch ozdobíme podľa ľubovôle.
