Koláč vyrobený na základe čerstvej mrkvy a kondenzovaného mlieka sa ukáže byť jemný, vzdušný a voňavý. Tento dezert osloví každého, kto sleduje postavu, a bude vynikajúcim doplnkom slávnostného stola.
Je to nevyhnutné
- –Čerstvá mrkva (140 g);
- –Kondenzované mlieko (220 g);
- - kuracie vajce (1 ks);
- - prášok do pečiva (2 g);
- –Múka (110 g);
- - maslo (40 g);
- –Vanilín (1 g);
- –Sol podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte pripraviť mrkvu. Za týmto účelom zeleninu dôkladne opláchnite, odstráňte vrchnú šupku a nasekajte ju na jemnom strúhadle. Ďalej vezmite maslo, preložte do hlbokej nádoby, zohrejte na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
Krok 2
Pridajte maslo na strúhanú mrkvu, poriadne premiešajte. Potom vložte kondenzované mlieko do maslovej a mrkvovej zmesi, podľa chuti zašľahajte vajíčko a soľ. Výsledná hmota musí byť dobre premiešaná. K tomu môžete použiť mixér alebo bežnú metličku na varenie. Toto bude základom pre test.
Krok 3
Múku niekoľkokrát preosejte cez jemné sitko, do múky pridajte prášok do pečiva. Do cesta jemne pridajte múku a prášok do pečiva. Opäť premiešajte dohladka. Cesto by malo mať strednú hrúbku. Hotové cesto nechajte chvíľu vylúhovať.
Krok 4
Pripravte si hlbokú misu na pečenie vášho koláča. Spodok vyložte pergamenom na varenie a papier zo všetkých strán vyrovnajte. Cesto nalejte do formy a mierne ho pretrepte, aby vyhladlo.
Krok 5
Vložte košíček na varenie do rúry. Pečieme asi 20 - 30 minút na 170 - 180 stupňov, podľa stupňa ohrevu rúry.
