V mnohých krajinách sú krevety považované za pochúťku. Sú veľmi chutné a nízkokalorické, obsahujú také cenné látky ako jód, meď, horčík. Pri varení kreviet nie je nič ťažké.
Na varenie šalátových kreviet stačí uviesť vodu do hrnca do varu, ak si kúpite malé ružovkasté krevety, doba varenia bude až tri minúty. Ak boli zakúpené sivasté krevety (veľké), potom sa výrobok musí variť v slanej vode až 20 minút. Potom je potrebné z kreviet odstrániť škrupinu a v prípade potreby ich osmažiť.
1. Krevety s paradajkami
Na prípravu šalátu budete potrebovať:
- krevety 200 gr;
- cherry paradajky 10 ks;
- uhorka 1 ks;
- červená cibuľa 1 ks;
- petržlen;
- korenie;
- soľ podľa chuti;
- dresing (slnečnicový / olivový olej).
Krevety si uvarte na šalát. Ak sú krevety veľké, môžete ich nakrájať. Nakrájajte uhorky, paradajky a cibuľu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Dochutíme olejom, premiešame a podávame.
2. Chobotnice a krevety šalát
Na prípravu tohto šalátu potrebujete:
- krevety 200 gr;
- chobotnica 1 ks;
- zelené fazule 200 gr;
- uhorka 1 ks;
- mrkva 1 ks;
- cherry paradajky 5 ks;
- 1/2 červenej cibule;
- citrónová šťava;
- korenie;
- petržlen;
- arašidy 50 gr.
Najskôr uvarte jatočné telo, krevety a fazuľu. Potom z chobotnice vyberte chrupavku a film. Odstráňte škrupinu z kreviet a nerežte ju. Nakrájajte uhorku, paradajky, mrkvu a cibuľu. Pridáme olivový olej, pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme soľ a korenie. Pred podávaním posypte nasekanými arašidmi a petržlenovou vňaťou.
3. Jednoduchý šalát z kreviet
Pre taký šalát potrebujete:
- krevety 150 gr.;
- Apple;
- uhorka;
- krabie tyčinky 100 gr.;
- kyslá smotana;
- mandarínka;
- petržlen s kôprom.
Je veľmi jednoduchý na prípravu a vyzerá vynikajúco. Najskôr uvaríme krevety a odstránime škrupinu. Pár kreviet môžete nechať nerozrezaných, aby ste pre krásu ležali na vrchu. Nakrájajte jablko, uhorku a krabie mäso. Pridáme kyslú smotanu a miešame. Šalát naaranžujte do pohárov a ozdobte neporezanými krevetami, mandarínkami a jednou vetvičkou petržlenovej vňate.
