Správne a vyvážené raňajky sú to, čo každý človek ráno potrebuje. Takéto raňajky nie sú len plné brucho, ale aj celkovo zdravý tráviaci trakt, ako aj vynikajúca kondícia tela. Pre neho musíte vybrať jedlá, ktoré vyhovujú týmto požiadavkám.
Tvarohový kastról s prídavkom ovocia
Náš obľúbený kastról na tvaroh je skvelý nápad na raňajky. Je ešte lepšie, ak sa k tomu pridá nejaký druh ovocia. Takéto jedlo má iba nepretržitý úžitok.
Na kastról by sa mali použiť nasledujúce zložky:
- 500 g tvarohu (môžete si vziať akýkoľvek)
- 2 kuracie vajcia
- 4 lyžice. l. krupica
- 2-3 st. l. Sahara
- 1 polievková lyžica. l. slnečnicový olej
- 50 g hrozienok (možné je aj iné sušené ovocie)
- 3 lyžice. l. kyslá smotana
- 2 jablká
- 2 broskyne
- Tvaroh dajte do misy. Poháňajte do nej vajcia. Vložte 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana a cukor. Poriadne prešľaháme. Lepšie je použiť mixér alebo mixér. Môžete použiť bežnú drvinu, ktorá sa používa na výrobu zemiakovej kaše.
- Hrozienka vopred naparíme. Je potrebné, aby ste ho ležali vo vriacej vode asi 10 minút. Môžete ho podľa vlastného uváženia nahradiť sušenými slivkami, sušenými marhuľami alebo obľúbeným kandizovaným ovocím.
- Pripravte si ovocie. Dôkladne ich umyte. Nakrájajte na polovice. Odstráňte jadro z jabĺk, kôstky z broskýň. Nakrájajte ich na veľké kúsky.
- Do tvarohovej hmoty nalejte slnečnicový olej a vložte krupicu. Premiešame a pridáme ovocie. Znova premiešajte a pošlite sušené ovocie do hmoty. Zmes nechajte 10 minút pôsobiť, aby krupica napučala.
- Pripravenú formu vymastíme rastlinným olejom. Môžete to trochu posypať krupicou. Rozložte výslednú tvarohovú hmotu. Namažte poslednú lyžicu kyslej smotany. Formu vložte do predhriatej rúry (190-200C). Pečieme asi 30 minút, nakrájame na kúsky a podávame.
Ryžová kaša s tekvicou
Ryžová kaša s tekvicou sú vynikajúce raňajky. Toto jedlo je nielen chutné a zdravé, ale aj svetlé. Tekvica dodá kaši tento jas, a preto rozveselí. Kombinácia dvoch ingrediencií vás zaujme svojim vzhľadom.
Pre kašu budete musieť vziať:
- 400 g tekvicovej dužiny
- 0, 5 lyžice. ryža (lepšie nie dusená)
- 1, 5 čl. mlieko
- 1-2 lyžice. l. Sahara
- maslo a škoricu podľa chuti a túžby
- štipka soli
- Kaša s ryžou a tekvicou sa rýchlo varí, a preto si ju môžete uvariť ráno, nie večer. Je dobré ryžu prehliadnuť, umyť. Zalejeme 1: 2 vodou a povaríme na sporáku.
- Po odstránení šupky nakrájajte tekvicovú dužinu na malé kúsky. Vložte tekvicu do hrnca a zalejte mliekom. Dajte na stredný oheň a duste do mäkka (pozor). Po tom ju rozomlejte pohodlným spôsobom (mixér, mixér, rozdrvte).
- Hotovú ryžu preložíme do tekvicového pyré, podľa chuti pridáme soľ a cukor. Zmiešať. Môžete pridať vanilku alebo škoricu. Tieto doplnky sú voliteľné.
- Kašu privedieme do varu a povaríme ďalších 5 minút. Kašu rozložíme na taniere, podľa potreby pridáme maslo.
