Čo sa dá pripraviť s ryžou? Veľa chutného jedla! Jedným z nich je kastról z mletej ryže. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo, zvládne to aj tínedžer.
Je to nevyhnutné
- - 300 g predparenej ryže,
- - 300 g mletého mäsa,
- - 1 mrkva,
- - 1 cibuľa,
- - 2 vajcia,
- - 150 g tvrdého syra,
- - 1 polievková lyžica. lyžicu slnečnicového oleja,
- - mleté čierne korenie podľa chuti,
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kocky. Mrkvu ošúpte, nastrúhajte.
Krok 2
Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej, na ktorom speníme kocky cibule, aby bola priehľadná. Potom pridáme mrkvu a orestujeme do zlatista.
Krok 3
Pridajte mleté mäso do panvice na zeleninu, premiešajte. Dochutíme soľou a čiernym korením, podľa želania pridáme mäsové korenie. Keď je mleté mäso úplne biele, vypnite plyn a mleté mäso so zeleninou nechajte pod vekom.
Krok 4
Opláchnite ryžu, až kým nebude voda priehľadná. Potom ryžu zalejte čistou vodou, trochu ju osolte a o niečo menej povarte, kým nie je úplne uvarená. Vypustite vodu z ryže, ale nechajte trochu vody, aby bola ryža vlhká. Ryžu necháme mierne vychladnúť.
Krok 5
Do ryže zašľahajte dve vajcia a premiešajte. Zapekaciu misu vymastíme olejom a vložíme do nej dve tretiny všetkej ryže. Vložte mleté mäso s cibuľou a mrkvou na ryžu, rovnomerne rozložte. Vložte zvyšnú ryžu na mleté mäso, vyrovnajte ju. Nalejte tekutinu z ryže do formy. Posypeme syrom.
Krok 6
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pečieme ryžu s mletým mäsom pol hodiny. Akonáhle je kastról zlatohnedý, vyberte ho z rúry, mierne ochlaďte a podávajte so zeleninou alebo omáčkou.
