K obvyklým kastrólom patria rezance alebo zemiaky, ale vynikajúci je aj kastról z ryže. Skúste si to uvariť sami a výsledky vás budú baviť.
Je to nevyhnutné
- - 300 g kuracieho filé;
- - 300 g akejkoľvek mrazenej zeleniny;
- - 1/2 polievkovej lyžice. guľatozrnná ryža;
- - 3 vajcia;
- - 200 mlieka + 2 lyžice. l.
- - 1 plátok zatuchnutého bieleho chleba;
- - 1/2 cibule;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - 1 polievková lyžica. l. maslo;
- - 2-3 lyžice. strúhanka;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Naplňte ryžu vodou a povarte ju na ohni. Varíme, kým nebude uvarené. Opláchnite ju a nechajte vychladnúť.
Krok 2
Rozmrazte zeleninu, najlepšie priamo vo vrecku, aby nestratila svoj vzhľad. Rozmrazenú zeleninu vhoďte do cedníka, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.
Krok 3
Nalejte kraj bieleho chleba s dvoma lyžicami mlieka. Chlieb nechajte napučať a potom mierne vytlačte prebytočné mlieko.
Krok 4
Kuracie filety pomelieme mixérom a spojíme s napučaným chlebom, soľou a korením. Miešajte mleté mäso a formujte z neho malé fašírky.
Krok 5
Žiaruvzdornú formu vymastíme maslom a navrch posypeme strúhankou. Teraz môžete vložiť suroviny do pripraveného pekáča.
Krok 6
Vložte hotovú ryžu do prvej vrstvy. Potom rozmrazenú zeleninu rovnomerne rozložte na vrstvu ryže. Na zeleninu poukladáme fašírky a medzery medzi nimi vyplníme nakrájanou cibuľou.
Krok 7
Všetko podlejeme rozšľahaným vajcom a mliekom. Nezabudnite na soľ a korenie. Vložte riad do rúry na 45 minút a zapekajte kastról na 200 stupňov.
