Pre tých, ktorým nie je ľahostajná kombinácia ľahkej kyslosti brusníc s bohatou čokoládovou chuťou …
Je to nevyhnutné
- - 200 g čokolády 72%;
- - 100 g čokolády 32%;
- - 2/3 st. Sahara;
- - 1 polievková lyžica. múka / y;
- - 400 g masla;
- - 2 lyžičky vanilkový extrakt;
- - 6 vajec;
- - pár štipiek soli;
- - 2 lyžice. sušené brusnice;
- - 2 lyžice. čokoládové kvapky.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 170 stupňov. Pripravte si veľkú formu na pečenie: potrite trochou masla a vysypte múkou (možno vystlať papierom na pečenie).
Krok 2
Vajcia vidličkou zmiešajte s pár štipkami soli, cukru a vanilkového extraktu.
Krok 3
Čokoládu nalámte na malé kúsky a roztopte vo vodnom kúpeli s prídavkom masla. Nezabudnite miešať, aby bola zmes hladká! Výsledný krém mierne ochlaďte a vylejte na vajcia. Miešajte dohladka.
Krok 4
Múku preosejeme a pridáme k tekutým prísadám dezertu. Opäť poriadne premiešajte. Pridajte čokoládové kvapky a sušené ovocie na úplný koniec. Znova zľahka premiešajte, aby sa prísady rovnomerne rozložili. Cesto preložíme do formy a pečieme asi 30 minút. Potom najskôr ochlaďte pri izbovej teplote a potom v chladničke.
