Pohánková kaša je jednou z najobľúbenejších obilnín na akomkoľvek stole. Gréčtina obsahuje bielkoviny, tuky, fosfor, vápnik, horčík, železo. Pozorovatelia hmotnosti milujú túto kašu kvôli tomu, že má nízky obsah sacharidov a môžete ju jesť, koľko chcete, bez toho, aby ste sa mali lepšie. Ako zvoliť správnu pohánku, aby kaša chutila lepšie?
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr venujte pozornosť baleniu. Pohánka sa zvyčajne predáva v plastových alebo papierových vreciach. Celofán je lepší, pretože ak nie sú obilniny správne skladované v skladoch v obchode, pohánka v papierovom vrecku môže zvlhnúť.
Krok 2
Tiež na obale zvyčajne píšu druh obilnín a podmienky výroby a skladovania. Venujte tomu pozornosť.
Krok 3
Teraz musíte vyhodnotiť samotný typ obilnín. Je dobré, ak je obal priehľadný. Lepšia obilnina je tá, ktorá je ľahšia. Ak je pohánka tmavá, potom prešla tepelným spracovaním a jej užitočné vlastnosti sa znížili. Farba dobrej pohánky by mala byť svetlo zlatá s krémovým alebo mierne nazelenalým odtieňom.
Krok 4
Pozri sa na stav pohánkových jadier. Je žiaduce, aby bolo čo najmenej zlomeného a zlomeného zrna. Ak je toho veľa, tak toto je nekvalitná a nekvalitná pohánka. V krupiciach by tiež nemali byť žiadne odpadky a nečistoty. Balením zatraste a starostlivo preskúmajte obilniny, či neobsahujú podstielku a semená iných obilnín.
Krok 5
Ak si kupujete pohánku podľa hmotnosti, potom tu môžete zistiť, že kvalitná pohánka nebude cítiť zatuchnutú, vlhkú a plesnivú. Bude voňať rovnako ako pohánka. Ak cítite cudzie pachy, bol uložený nesprávne alebo uplynula doba jeho použiteľnosti. Takýto produkt sa neoplatí kupovať.
Krok 6
Vyzbrojení týmito znalosťami a nákupom obilnín uložte pohánku do tesne priliehajúcej keramickej alebo sklenenej nádoby. Je vhodné pohánku dlho neskladovať. Čím viac času sa skladuje, tým viac stráca svoje prospešné vlastnosti a látky.
Krok 7
Ako variť, ako koreniť a ako podávať pohánkovú kašu je na vás. Ak deti nemajú veľmi rady pohánkovú kašu, môžete si z nej vyrobiť pohánkové guľky. Vezmite 250 g tvarohu, pridajte 1 vajce, trochu cukru, soľ podľa chuti, výslednú zmes premiešajte. Pohánku uvaríme do polovice varenia. Mlieko uvaríme osobitne, pridáme tam kúsok masla, vložíme polotovar pohánky a varíme, kým nezískame kašu. Ochlaďte kašu, pridajte surové vajce, 1-2 lyžice. Sahara. Miešajte dohladka. Z tejto masy jemne pripravte koláče, do ktorých stredu vložte tvarohovú hmotu pripravenú skôr. Okraje stiahnite a guľky zrolujte. Guličky sparíme. Môžu sa podávať s kyslou smotanou. Dobrú chuť!
