Jablká sú veľmi cenným potravinovým produktom. Jablká sa konzumujú v rôznych formách: surové, varia sa z nich kompóty, pridávajú sa do pečiva, do rôznych šalátov. Ale jablkové polievky nie sú také populárne, čo je škoda - z jabĺk bude veľmi výživná ľahká polievka, ktorá sa dá dokonca podať aj dieťaťu.
Je to nevyhnutné
- - 1,5 litra vody;
- - 1 kg jabĺk;
- - 120 g šípok;
- - 120 ml kyslej smotany;
- - 100 g cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite kilogram zrelých jabĺk, opláchnite ich, ošúpte, odstráňte jadierka jadrom. Neponáhľajte sa s vyhodením šupiek jabĺk - stále sa vám budú hodiť.
Krok 2
Jablká nakrájame na plátky, pridáme určené množstvo cukru. Odložíme na pol hodinu na máčanie.
Krok 3
V tomto okamihu roztiahnite šípky, dôkladne ich opláchnite. Ponorte do vriacej vody spolu s jablkovými šupkami.
Krok 4
Varíme pod vekom zatvorené 5 minút.
Krok 5
Potom panvicu odstavte zo sporáka, nechajte 1 hodinu vylúhovať.
Krok 6
Šípkový vývar preceďte, zmiešajte s plátkami sladkých jabĺk.
Krok 7
Nalejte ľahkú polievku do polievkových misiek, podávajte s kyslou smotanou.
