Tomel je bohatý na vápnik, horčík, vitamíny A, C, P, pektín. Kuracie pečeň je zdrojom bielkovín a železa. Navrhujem spojiť dva úžasné produkty a pripraviť skvelé jedlo.
Je to nevyhnutné
- - kuracie pečeň - 500 g;
- - tomel - 2 ks.;
- - zelené hrozno - 100 g;
- - med - 1 polievková lyžica. l;
- - rastlinný olej - 50 g;
- - mleté čierne korenie - štipka;
- - soľ - 0,5 lyžičky;
- - zelené - 2 vetvy.
Inštrukcie
Krok 1
Tomel nakrájame na tenké plátky, opečieme z oboch strán na rastlinnom oleji z každej strany 2 - 3 minúty. Dajte ju jemne na tanier.
Krok 2
Na rovnakom oleji osmažte kuraciu pečeň (celú), až kým nebude jemná. Soľ a korenie.
Krok 3
Med sa musí roztaviť na vodnom kúpeli do tekutého stavu.
Krok 4
Každé hrozno pozdĺžne rozrežeme na dve časti a odstránime z neho jadierka.
Krok 5
Pridajte do pečene rozpustený med, hrozno, plátky žeruchy. Dusíme na miernom ohni 3 - 5 minút a veľmi jemne miešame.
Miska je pripravená! Dobrú chuť!
