Kuracie Pečeň V Rumunčine

Obsah:

Kuracie Pečeň V Rumunčine
Kuracie Pečeň V Rumunčine

Video: Kuracie Pečeň V Rumunčine

Video: Kuracie Pečeň V Rumunčine
Video: Куриные желудки - мягкие и нежные БЕЗ ВАРКИ 2024, November
Anonim

Kuracie pečeň, vyprážané na vajciach a cibuli, je staré rumunské jedlo, ktorého recept sa dlhé roky dedí z generácie na generáciu. Úžasná rumunská kuracia pečeň je kombinovaná s pohánkou.

Kuracie pečeň v rumunčine
Kuracie pečeň v rumunčine

Je to nevyhnutné

  • - 350 gramov kuracej pečene;
  • - 1 malá cibuľa;
  • - 2 vajcia;
  • - soľ a čierne korenie podľa chuti.

Inštrukcie

Krok 1

Kuraciu pečeň umyte, dôkladne odstráňte zvyšky žlčníka, ktorý je zelený, a potiahnite filmy. Pečeň nakrájajte na kúsky asi 1,5 x 1,5 centimetra.

Krok 2

Nakrájajte cibuľu na kocky. Rozpustite olej na panvici. Cibuľu dusíme päť minút na strednom ohni.

Krok 3

Pridajte surovú pečeň na panvicu a poriadne premiešajte.

Krok 4

Misku varte, kým sa všetka tekutina nerozvarí a pečeň nie je zlatohnedá. To sa stane asi po 10 - 15 minútach.

Krok 5

Vajcia rozšľaháme, soľ, korenie a znova dobre premiešame.

Krok 6

Nalejte zmes do panvice s pečeňou a pokračujte v smažení ešte niekoľko minút.

Krok 7

Keď je pokrm uvarený, odstavte ho z ohňa a podávajte teplý.

Odporúča: