Pizza je milovaná mnohými, dospelými aj deťmi. Akákoľvek pizza so svojím vtipným dizajnom určite každého rozveselí. Je to tiež jeden zo spôsobov, ako povzbudiť deti k zelenine. Pripravte svoju pizzu nielen chutnou, ale zaujímavou a zábavnou. Stačí nakrájať žltú papriku na prúžky, ozdobiť ju mrkvou a olivami a dodať pizzi živosť s pôvabnými a vtipnými tváričkami.
Je to nevyhnutné
- Základné informácie:
- - 3 poháre pšeničnej múky;
- - 5 g droždia;
- - 3 čajové lyžičky olivového oleja;
- - 1 čajová lyžička soli;
- - 1 čajová lyžička cukru;
- - 130 ml teplej vody.
- Pre omáčku:
- - 2 veľké paradajky (najemno nakrájané);
- - 2 lyžice. lyžice paradajkového kečupu (alebo pasty);
- - 2 čajové lyžičky olivového oleja;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 4 listy bazalky;
- - 2 veľké vetvičky tymiánu;
- - 1 čajová lyžička sušeného oregana;
- - soľ podľa chuti.
- Na plnenie:
- - výrobky podľa vášho výberu;
- - syr mozzarella alebo akýkoľvek iný.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte cesto. Zahrejte 130 ml vody, voda musí byť teplá, nie horúca, inak droždie nebude fungovať. Droždie a cukor rozpustite v teplej vode, môžete pridať 1 polievkovú lyžičku. lyžicu múky. Nechajte pôsobiť 10 minút. Keď je dobrý kvások, zmiešame ho so zvyškom múky, olivovým olejom a soľou. Cesto vymiesime, vytvarujeme do tvaru gule, prikryjeme vlhkou utierkou a necháme, kým sa cesto nezdvojnásobí. Keď sa zdvihne, vypracujte cesto a nechajte ho pôsobiť ďalších 45 minút, znova premasírujte. Cesto je hotové.
Krok 2
Pripravte omáčku. Vezmite si panvicu, nalejte 2 čajové lyžičky olivového oleja, zohrejte ju na miernom ohni. Nakrájajte 2 strúčiky cesnaku a hádzajte do panvice, kým cesnak nestmavne. Paradajku nakrájame na malé kúsky a pridáme k cesnaku, pár minút podusíme. Pridajte paradajkovú pastu alebo kečup k zelenine. Posypeme bazalkou, tymianom, oreganom a soľou. Premiešame a odstavíme z ohňa. Omáčka je hotová.
Krok 3
Pripravte náplň. Podľa vášho uváženia môže byť pizza plnená klobásou, šunkou, kuracím mäsom, morskými plodmi, mletým mäsom, krabovými tyčinkami, cibuľou, hubami, špargľou, kukuricou atď., V závislosti od preferencií vašej rodiny. Posypeme strúhanou mozzarellou alebo iným syrom a pečieme, kým sa syr neroztopí alebo do zlatista.
Hotovú pizzu môžete ozdobiť žltou, červenou, zelenou, oranžovou paprikou, uhorkami, mrkvou, olivami alebo olivami.
