Kastról s tvarohom so sladkými zrelými jablkami je úžasné a zdravé jedlo pre deti. Jablká obsahujú veľa železa a tvaroh obsahuje vápnik. Ak sa tieto produkty skombinujú, získame úžasné a zároveň veľmi uspokojivé a na vitamíny bohaté raňajky. Ideálne pre školákov.
Je to nevyhnutné
- 2 ČL masla
- 20 gramov prášku do pečiva
- 5 gramov soli
- 125 gramov krupice,
- pol citróna
- 500 gramov tvarohu,
- 3 lyžice. lyžice cukru
- 600 gramov jabĺk,
- 4 vajcia.
Inštrukcie
Krok 1
Jablká umyjeme a olúpeme. Olúpané jablká nakrájajte na malé kúsky.
Krok 2
Vložte tvaroh do veľkej misy, premiešajte ho vidličkou.
Krok 3
Opatrne oddeľte žĺtky od bielkov.
Krok 4
Z polovice citróna odrežte kôru, rozdrvte ju na mlynčeku na kávu.
Žĺtky vymiešame s cukrom (najlepšie trstinovým) a mletou citrónovou kôrou, rozmixujeme v mixéri. Výslednú hmotu nalejte do tvarohu. Do tvarohu pridáme krupicu zmiešanú s práškom do pečiva.
Krok 5
K bielkovinám pridáme štipku soli a trochu citrónovej šťavy, rozšľaháme mixérom. Jemne pridajte bielkoviny do misky na tvaroh a začnite miesiť cesto.
Krok 6
Do výsledného cesta zamiešajte pripravené jablká.
Krok 7
Zapekaciu misu potrieme trochou rozpusteného masla. Nalejte tvarohové cesto do formy, na vrch cesta položte plátky jabĺk v náhodnom poradí.
Krok 8
Na rúre nastavíme teplotu na 200 stupňov, zohrejeme ju.
Formu s tvarohovým cestom a jablkami vložíme do rúry a pečieme pol hodinu. Pred vybratím hrnca z rúry musíte skontrolovať pripravenosť. Ak je kastról pripravený, potom ho vyberieme z rúry, zakryjeme ho uterákom a necháme ho pol hodiny. Podávame na stole po častiach.
