Teraz je to z pohľadu odborníka na výživu obdobie paradoxov. Na jednej strane existuje obrovské množstvo rôznych výrobkov, regály supermarketov jednoducho prekypujú nadbytkom ich sortimentu a na druhej strane je všeobecný nedostatok tých najdôležitejších vitamínov a mikroelementov, „správnych“sacharidov a tukov, bielkoviny u detí a dospelých.
Preto - nadváha, metabolické poruchy, znížená imunita, bujný buket prekvitajúcich chorôb.
Mnoho školákov, ba dokonca aj dospelých, neraňajkuje vôbec, alebo si vystačí s pravidelnou šálkou čaju a kávy so sendvičom, čo tiež v žiadnom prípade nie je užitočné.
Existuje východisko: pripraviť „koncentráty“z potravín bohatých na vitamíny, mikroelementy a dať ich dieťaťu v škole (alebo na raňajky) a nemôžete sa podvádzať, vziať ich na „občerstvenie“počas práce. Bude to niečo ako domáce müsli. Toto jedlo je teraz veľmi populárne na celom svete. Volá sa „granola“a pripravuje sa veľmi jednoducho a rýchlo.
Je to nevyhnutné
- Slúži 4:
- ovsené vločky (z tradičného produktu „Hercules“, ktorého príprava trvá dlho) 30 g (2 polievkové lyžice)
- naklíčená pšenica 30 g (polievková lyžica)
- marhuľové jadrá 30 g
- kokosové vločky 30 g
- sezamové semiačka 30 g
- ľahké hrozienka 30 g
- píniové oriešky
- šťava z polovice citróna (môže byť nahradená brusnicami 30g)
- med 2 lyžice
- rastlinný olej 1 polievková lyžica.
- voda 1 polievková lyžica.
Inštrukcie
Krok 1
V samostatnej miske zmiešajte vodu, med, olej a citrónovú šťavu.
Kombinujte ovsené vločky, nasekané orechy (ak používate marhuľové kôstky, lieskové orechy alebo vlašské orechy) a sušené ovocie (ak máte sušené marhule, sušené slivky a veľké hrozienka). Ak sú ingrediencie malé (píniové oriešky, surové lúpané semiačka, malé hrozienka, sezamové semiačka), potom ich nie je potrebné krájať.
Krok 2
Do orieškovo-ovsenej hmoty nalejte zmes vody, medu a oleja, podľa želania môžete pridať štipku soli a premiešať, môžete si ju vtierať do dlaní, aby sa tyčinky viac drobili.
Plech prikryjeme papierom na pečenie, výslednú zmes naň položíme do „bloku“a pečieme pri miernej teplote v rúre (od 130 - 180 ° C) 35 - 45 minút, kým nevznikne zlatistá kôrka.
Výsledné upečené müsli môžeme nakrájať na porcie a pre každú tyčinku zabaliť do papiera na pečenie alebo fólie.
Krok 3
Granola je veľmi chutná ako samostatné jedlo; školáci sa s ňou počas prestávky tešia.
Môže sa poliať mliekom alebo jogurtom, ako bežné musli.
Do jablka môžete vložiť guľku z granoly a upiecť ju - jednoducho vynikajúce!
