Tento dezert obsahuje kombináciu silnej kávy a dráždivých citrónových tónov, ktorú majú obyvatelia slnečného Talianska veľmi v obľube.
Je to nevyhnutné
- - Vajce - 4 ks.;
- - práškový cukor - 250 g;
- - múka / s - 100 g;
- - kakao - 25 g;
- - instantná káva - 2 lyžice;
- - tvaroh - 500 g;
- - Citrón - 1 ks.;
- - prášok do pečiva - 0,5 lyžičky;
- - nastrúhaná čokoláda na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Zapekaciu misu vymastíme olejom a zľahka vysypeme múkou (ak je forma silikónová, môžete tento krok vynechať a iba navlhčiť vodou). Múku preosejeme s práškom do pečiva a kakaom. Vajcia rozšľahajte pomocou bieleho mixéra a postupne k nim pridajte 120 g práškového cukru, potom 1 polievkovú lyžičku. káva a nakoniec múčna zmes.
Krok 2
Miesime, aby neboli hrudky, a vložíme ho do formy, ktorú pošleme do predhriatej rúry. Čas pečenia bude závisieť od veľkosti panvice, ale rúru neotvárajte prvých 15 minút, inak sa sušienka usadí. Ochota skontrolovať špáradlom. Ochlaďte na mriežke.
Krok 3
Teraz prejdime ku krému. Citrón umyte, zbavte kôry, nakrájajte na plátky, vyberte jadierka a rozdrvte v mixéri. Pridajte tvaroh a 120 g práškového cukru, vymiešajte do vláčneho a hladkého cesta. Ak je váš tvaroh príliš suchý, pridajte pár lyžíc kyslej smotany alebo jogurtu.
Krok 4
Sušienku nakrájajte na 3 koláče. Varíme silnú instantnú kávu s prídavkom cukru a koláče ňou namočíme. Potom sušienky husto natrieme tvarohovým krémom, natrieme ním vrchol koláča a boky, posypeme strúhanou čokoládou a dáme do chladničky nakysnúť (najlepšie na noc). Dobrú chuť!
